こんばんわ。
やっとイベントが終了しました。
大変だった・・・・
けど、無事に終了し大好評でホントに良かった
今日はsuipaさんのカップを使って作った南瓜の豆乳プリンをご紹介します。
こちらのPP76-185 スタンダードB ホワイト なかよしポティロン 5個
https://item.rakuten.co.jp/suipa/012951/
を使います。
白いカップの全面にハロウィンの柄が入っていてハロウィン感たっぷり
上には南瓜のティラミスクリームをトッピングしてます。
エスプレッソソースをかけるとまた大人の味わい
豆乳で作るのでとってもヘルシーですよ
材料（カップ５個分）
豆乳 400ｍｌ
南瓜ピューレ ２００ｇ
メープルシロップ 大さじ３
〇粉ゼラチン 10ｇ
〇水 大さじ４
＜クリーム＞
マスカルポーネ １００ｇ
南瓜ピューレ ３５ｇ
エスプレッソソース １４ｇ
＜作り方＞
①水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
南瓜はレンジ加熱で柔らかくして皮と種を取り除きピューレしたものを
２００ｇ用意しておく。
②ミキサーに豆乳とカボチャのピューレを入れ攪拌する。
南瓜の甘味をみながらメープルシロップを加えて甘さを調節する。
③生地をこして耐熱容器に入れる。
レンジ600Ｗで１～２分加熱して人肌程度に温めておく。
ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジ600Ｗで２０秒ほど加熱し溶かしてから温めた南瓜豆乳に合わせ静かに混ぜる。
カップに注いで冷蔵庫で冷やし固める。
④クリーム作り。
マスカルポーネとカボチャピューレをよく混ぜる。
今回はＦＰを使いました。泡だて器で混ぜてもＯＫです。
ここに、マスカルポーネについてる付属のエスプレッソソースを合わせておく。
固まった南瓜の豆乳プリンに南瓜ティラミスクリームをトッピングして仕上げる。
出来上がり☆
このままでも美味しいですが、エスプレッソソースをかけていただくと
大人の味わいになります。これもなかなか美味
＜菓子パッケージ通販 楽天市場Suipa店＞
http://www.rakuten.ne.jp/gold/suipa/
イベントでもsuipaさんのカップとピックが大活躍しました
イベントのことはのちほどアップしますね
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