こんばんわ～
今日も暑い１日でしたね
昨日のお弁当に入れた玉ねぎのスパイス＆ハーブマリネ。
ターメリックとディルと米油で香りよく仕上げた一品。
子供たちが、お弁当の玉ねぎすごく美味しかった～
って。
とっても簡単なのでレシピご紹介しますね
材料（２人分）
玉ねぎ １/２個
米油 大さじ１
〇ターメリック 小さじ1/2～
〇ディル 少々
〇玄米酢 小さじ１
醤油 数滴
＜作り方＞
①玉ねぎは大きめだったので１/２個使用。小さい場合は１個使ってください。
薄切りにして耐熱ボウルに入れ米油を加えて全体にからめる。
レンジ用蓋をして（ラップでもＯＫ）レンジ600Ｗで約３～４分。
玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
②ここに、ターメリック、ディル、玄米酢を入れよく混ぜ合わせ、
仕上げに数滴の醤油で味をととのえて完成☆
しっかり漬け込むと美味しいですが、
出来立てでもすぐに食べれますよ
少量使いですが、米油のコクと旨味が玉ねぎの甘味を引き立ててます
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