おはようございます
これ一杯で野菜たっぷり取れて朝から1日元気に過ごせそう
そんなべジラッシーを作りました
作り方はこちら。
材料（4人分）
キャベツ 100ｇ
人参 35ｇ
パプリカ 1/4個
きゅうり 50ｇ
アーモンド 15ｇ
パイン（冷凍） 60ｇ
●豆乳 150ｍｌ
●ヨーグルト 50ｇ
●レモン汁 大さじ１
＜作り方＞
①ミキサーにざっくり切った野菜を入れる。
これだけのお野菜がたっぷりとれます
コクと酸味と甘みはこちらで。
アーモンドと冷凍パインを加えます。
豆乳とヨーグルトとレモン汁を加えて。
ミキサーでよく攪拌します。
出来上がり
野菜は全部生のままでＯＫです。
しっかり攪拌して少しとろみのあるラッシーに仕上げました
思った以上に、子供たちに大好評でした
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