こんばんわ
先日は、お料理教室のおせちレッスンの最終日。
そして、今日はピアノ教室のクリスマス会
準備など忙しくてなかなかブログ更新ができませんでした
順番にレシピ更新していきますね(;^ω^)
先日モニターで頂いたスパイスのローリエを使って作った
カブとブロックベーコンのホワイトシチュー
忙しくて時間がなく、ちょうど頂いたシチューミックスがあったので
今回は手抜きでシチューミっクスを使ってしまったんですが
ローリエを入れて煮込むと、全然仕上がりが違いますよ
材料（４人分）
小カブ ４個
ブロックベーコン １５０g
ローリエ ２枚
水 600ｍｌ
白菜 １/４個
シチューミックス ７２g
豆乳 100～150ｍｌ
＜作り方＞
①小カブは皮をむき１個を４等分にくし形にカットする。
ブロックベーコンは１．５㎝ほどの厚さにカットしておく。
鍋に水と小カブ、ブロックベーコン、ローリエを入れ煮込む。
②カブが柔らかくなってきたら、白菜の芯の部分を入れ少し煮てから葉の部分も加え蓋をして煮る。
③白菜が柔らかくなったら火を止め、シチューミックスを加えしっかり溶かしてから、再び火にかけ弱火で煮込む。
仕上げに豆乳を加え軽く煮込んで完成☆
あまり市販のミックスは使わないのですが・・・・
頂いたものが残っていたので手抜きで使っちゃいました＾＾
でも、ローリエを入れるだけで味わいが違うんですよ
寒いときはシチューが温まりますね
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今日のクリスマス会では、ピアノの生徒さんたちと一緒に
米粉のマフィンを作りました
米粉なので、混ぜるのも簡単
みんな自分の作ったマフィンは美味しい～
って
沢山作ったので、家族にもおみやげできたしね～
明日は久しぶりのお休み
アンティグラビティーのリストラティブのレッスンに行ってきます
午後からは久しぶりに家族みんなが揃うので、温泉いこうかな
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