こんにちわ
昨日の夕食。
モニターでいただいたスパイスを使って
爽やかなズッキーニレモン豚しゃぶ
先日レシピブログさんから届いたスパイス
この中の香りソルト＜レモンペパーミックス＞を使ってみました
レモンの爽やかな香りと風味に数種類ものスパイスの旨味。
薄くスライスしたズッキーニをこの香りソルトで炒めて
豚しゃぶにトッピングするだけなんですが。
とっても美味しかったです
材料（４人分）
豚薄切り肉 ４００g
レモン汁 大匙１程度
ズッキーニ 大きめ１本
香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 適量（３ふり程度）
＜作り方＞
①豚肉はゆでてしゃぶしゃぶを作り水分をしっかりきったあと
レモン汁をかけておく。
②ズッキーニは薄くスライスし（１～２ミリくらい）
フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニを炒める。
しんなりしてきたら、香りソルト＜レモンペパーミックス＞
をパッパッパッと３ふり程度かけて味付けする。
お皿に豚しゃぶを盛り付け、ズッキーニレモンをのせる。
食べるときは、
豚しゃぶとズッキーニレモンを絡めて一緒に食べます
爽やかな味わいでとっても美味しかった～
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