おはようございます
今日は寒天を使った可愛いスイーツをご紹介します
使った寒天はこちら
京都1948年創業 やさしさ.netファンサイト参加中
京のくすり屋さんの寒天は食物繊維豊富で溶けやすくてお勧め
作り方はこちら
材料（５個分）
水 ２００ml
粉寒天 ２g
砂糖 ３０g
ココナッツミルク ２００g
スイカ ４００g（種と皮を取り除く）
粉寒天 ２g
レモン汁 少々
＜作り方＞
①ココナッツミルクゼリーを作る。
水に粉寒天を入れ溶かしたら火にかけ沸騰させて完全に溶かす。
溶けたら、砂糖とココナッツミルクを加えサッと混ぜ合わせ火からおろす。
粗熱が取れてからカップに入れる。（後から入れる分を残しておく）
氷水につけて冷やしておきます。
②スイカゼリー作り。
スイカは種と皮を取り除いて４００g用意し、ミキサーでジュースにする。
スイカジュースを鍋に入れ、粉寒天を入れ混ぜたら火にかけ完全に寒天を溶かす。
火を止めたら味をみてレモン汁を少々加え、さらに甘味をアップさせたい場合は塩少々加えます
ココナッツミルクが甘いのでスイカゼリーはスイカ本来の甘味だけでゼリーを作っています☆
③ココナッツミルクゼリーが８割程度固まったころに、スイカゼリー（粗熱が取れたもの）を流し入れる。（これもあとから入れる分を残しておく）
同じように氷水につけて冷やしスイカゼリーの表面が固まったころに、ココナッツミルクの残りを入れる。
冷蔵庫に入れ冷やし、ココナッツミルクが固まりかけたら最後にスイカゼリー（残り分）をのせる。
冷蔵庫でしっかり冷やして全体を固めたら完成☆
仕上げにカットしたスイカをトッピングしました～
縞々模様で仕上げてみましたが、普通に２層でも全然かわいいです
時間があったらしましまに挑戦してみてください
寒天でヘルシーに作るゼリーなので、身体のお掃除もしてくれます
こちらにも応援お願いします
今日はこれからちょっとおでかけしてきます
ショッピングモールだけど・・・・新しくできたところだから混むよね
みなさんも素敵な週末を過ごして下さいね
今日は寒天を使った可愛いスイーツをご紹介します
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材料（５個分）
水 ２００ml
粉寒天 ２g
砂糖 ３０g
ココナッツミルク ２００g
スイカ ４００g（種と皮を取り除く）
粉寒天 ２g
レモン汁 少々
＜作り方＞
①ココナッツミルクゼリーを作る。
水に粉寒天を入れ溶かしたら火にかけ沸騰させて完全に溶かす。
溶けたら、砂糖とココナッツミルクを加えサッと混ぜ合わせ火からおろす。
粗熱が取れてからカップに入れる。（後から入れる分を残しておく）
氷水につけて冷やしておきます。
②スイカゼリー作り。
スイカは種と皮を取り除いて４００g用意し、ミキサーでジュースにする。
スイカジュースを鍋に入れ、粉寒天を入れ混ぜたら火にかけ完全に寒天を溶かす。
火を止めたら味をみてレモン汁を少々加え、さらに甘味をアップさせたい場合は塩少々加えます
ココナッツミルクが甘いのでスイカゼリーはスイカ本来の甘味だけでゼリーを作っています☆
③ココナッツミルクゼリーが８割程度固まったころに、スイカゼリー（粗熱が取れたもの）を流し入れる。（これもあとから入れる分を残しておく）
同じように氷水につけて冷やしスイカゼリーの表面が固まったころに、ココナッツミルクの残りを入れる。
冷蔵庫に入れ冷やし、ココナッツミルクが固まりかけたら最後にスイカゼリー（残り分）をのせる。
冷蔵庫でしっかり冷やして全体を固めたら完成☆
仕上げにカットしたスイカをトッピングしました～
縞々模様で仕上げてみましたが、普通に２層でも全然かわいいです
時間があったらしましまに挑戦してみてください
寒天でヘルシーに作るゼリーなので、身体のお掃除もしてくれます
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ショッピングモールだけど・・・・新しくできたところだから混むよね
みなさんも素敵な週末を過ごして下さいね