おはようございます
雨が続いてジメジメ・・・とはっきりしないお天気ですね
今日で６月も終わり。
今月はイベントや仕事などいろんな事があり過ぎて
なんかとってもながーい１ヶ月でした
７月は試験があるので、頑張ります
昨日、メロンをケースにしてメロンチーズケーキを作ってみました
このメロンチーズケーキがとっても美味しかったので
レシピを紹介しますね
普通のデザートカップで作ればすごく簡単です
材料（メロン１/２個分）
メロン果肉 ２００g
グラニュー糖 １０g
レモン汁 小さじ１
クリームチーズ ７０g
☆粉ゼラチン ５g
☆水 大さじ２
＜おまけ♡バナナシェーク風ムース＞
メロン果肉 １７５g
バナナ ５０g
水切りヨーグルト ２５g
レモン汁 小さじ１
◎粉ゼラチン ５g
◎水 大さじ２
＜作り方＞
①ボウルに☆の水を入れ粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
メロンをケースにする場合は、綺麗にくり抜いておく。
②FPにメロン果肉とクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ撹拌しなめらかにする。
ここに、ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジ600Wで２０秒程度加熱して溶かしたものを加え、きれいに撹拌する。
メロンケースに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
今回は、メロンが大きいので満タンに入らなかったため・・・・
ちょっとおまけ
同じように粉ゼラチンを水にふり入れてふやかしておく。
FPにメロン果肉とバナナ、水切りヨーグルト、レモン汁を入れ撹拌し、先ほどと同じように溶かした粉ゼラチンを加えなめらかに混ぜ合わせる。
これをある程度冷やし固まったメロンチーズケーキの上に流し入れ冷やし固める。
固まったら出来上がり☆
カットするとこんな感じです
上の部分がバナナシェーク風ムース。
下がメロンチーズケーキ。
これ、冷凍庫で冷やすと、
下がメロンチーズアイスになり、上はバナナシェーク風シャーベットになって
これもまた美味しいです
こちらにも応援お願いします
今日も１日頑張りましょう
雨が続いてジメジメ・・・とはっきりしないお天気ですね
今日で６月も終わり。
今月はイベントや仕事などいろんな事があり過ぎて
なんかとってもながーい１ヶ月でした
７月は試験があるので、頑張ります
昨日、メロンをケースにしてメロンチーズケーキを作ってみました
このメロンチーズケーキがとっても美味しかったので
レシピを紹介しますね
普通のデザートカップで作ればすごく簡単です
材料（メロン１/２個分）
メロン果肉 ２００g
グラニュー糖 １０g
レモン汁 小さじ１
クリームチーズ ７０g
☆粉ゼラチン ５g
☆水 大さじ２
＜おまけ♡バナナシェーク風ムース＞
メロン果肉 １７５g
バナナ ５０g
水切りヨーグルト ２５g
レモン汁 小さじ１
◎粉ゼラチン ５g
◎水 大さじ２
＜作り方＞
①ボウルに☆の水を入れ粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
メロンをケースにする場合は、綺麗にくり抜いておく。
②FPにメロン果肉とクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ撹拌しなめらかにする。
ここに、ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジ600Wで２０秒程度加熱して溶かしたものを加え、きれいに撹拌する。
メロンケースに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
今回は、メロンが大きいので満タンに入らなかったため・・・・
ちょっとおまけ
同じように粉ゼラチンを水にふり入れてふやかしておく。
FPにメロン果肉とバナナ、水切りヨーグルト、レモン汁を入れ撹拌し、先ほどと同じように溶かした粉ゼラチンを加えなめらかに混ぜ合わせる。
これをある程度冷やし固まったメロンチーズケーキの上に流し入れ冷やし固める。
固まったら出来上がり☆
カットするとこんな感じです
上の部分がバナナシェーク風ムース。
下がメロンチーズケーキ。
これ、冷凍庫で冷やすと、
下がメロンチーズアイスになり、上はバナナシェーク風シャーベットになって
これもまた美味しいです
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