おはようございます
今日もとってもよいお天気
気持ちいいですね～
我が家、今日の朝食はパンケーキにしました
しかも お砂糖無し です
でも、人参のピューレが入っているので優しい甘味
朝から健康なパンケーキで１日元気がでそうです
作り方はとっても簡単
【キャロット＆ココナッツのパンケーキ】
材料（１０枚分）
薄力粉 ２００g
ベーキングパウダー 小さじ１
キリンビバレッジ にんじんの「とろ実」 １００g
ココナッツミルク １００g
卵 １個
✿ソース✿
キリンビバレッジ にんじんの「とろ実」 ２００g
ココナッツミルク ５０g
コーンスターチ ５g
蜂蜜 大さじ１～
レモン汁 大さじ１～
＜作り方＞
①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ泡だて器でよく混ぜる（粉をふるわなくてOK）
②そこへにんじんの「とろ実」１００gを少しずつ加え優しく混ぜ合わせる。
続いてココナッツミルク１００gを少しずつ加えゆっくり優しく混ぜる。
③よくほぐした卵を少しずつ加えしっかりと混ぜ合わせる。
これで生地の出来上がり☆ （１つのボウルで出来るように作ってあります♪）
④フライパンに少量のバターを入れ熱し、溶けたらパンケーキの生地を入れ弱めの火加減で焼いていく。
沸々と泡が出てきたら裏返します。
直径約１０㎝程度の丸いパンケーキなら１０枚分作れますよ☆
⑤ソース作り。ソースの分量の「とろ実」とココナッツミルクにコーンスターチを加えよく混ぜ合わせたら、お好みでレモン汁とハチミツで味を調節し火にかけてとろみがついたら出来上がり☆
パンケーキにも、ソースにもにんじんの「とろ実」を使って砂糖を使わずに野菜の甘味で作ったパンケーキなので朝食にもピッタリです
上にトッピングしたのは我が家で常備している水切りヨーグルト
もちろん甘いのが好きならホイップでもいいですが、せっかくヘルシーに仕上げたので水切りヨーグルトにしました
ソースをかけて
人参の野菜臭さは全然なく、優しい甘味だけを感じる
そんなにんじんの「とろ実」で作ったパンケーキで幸せな朝食になりました
【キリンビバレッジ「とろ実」レシピコンテスト参加中】
野菜のピューレーとろ実の料理レシピ
こちらにもポチッとして頂けると嬉しいです
今日は組（町内）の親睦会でバーベキュー。
楽しい１日になりますように
みなさんも素敵な休日を過ごして下さいね
今日もとってもよいお天気
気持ちいいですね～我が家、今日の朝食はパンケーキにしました
しかも お砂糖無し です
でも、人参のピューレが入っているので優しい甘味
朝から健康なパンケーキで１日元気がでそうです
作り方はとっても簡単
【キャロット＆ココナッツのパンケーキ】
材料（１０枚分）
薄力粉 ２００g
ベーキングパウダー 小さじ１
キリンビバレッジ にんじんの「とろ実」 １００g
ココナッツミルク １００g
卵 １個
✿ソース✿
キリンビバレッジ にんじんの「とろ実」 ２００g
ココナッツミルク ５０g
コーンスターチ ５g
蜂蜜 大さじ１～
レモン汁 大さじ１～
＜作り方＞
①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ泡だて器でよく混ぜる（粉をふるわなくてOK）
②そこへにんじんの「とろ実」１００gを少しずつ加え優しく混ぜ合わせる。
続いてココナッツミルク１００gを少しずつ加えゆっくり優しく混ぜる。
③よくほぐした卵を少しずつ加えしっかりと混ぜ合わせる。
これで生地の出来上がり☆ （１つのボウルで出来るように作ってあります♪）
④フライパンに少量のバターを入れ熱し、溶けたらパンケーキの生地を入れ弱めの火加減で焼いていく。
沸々と泡が出てきたら裏返します。
直径約１０㎝程度の丸いパンケーキなら１０枚分作れますよ☆
⑤ソース作り。ソースの分量の「とろ実」とココナッツミルクにコーンスターチを加えよく混ぜ合わせたら、お好みでレモン汁とハチミツで味を調節し火にかけてとろみがついたら出来上がり☆
パンケーキにも、ソースにもにんじんの「とろ実」を使って砂糖を使わずに野菜の甘味で作ったパンケーキなので朝食にもピッタリです
上にトッピングしたのは我が家で常備している水切りヨーグルト
もちろん甘いのが好きならホイップでもいいですが、せっかくヘルシーに仕上げたので水切りヨーグルトにしました
ソースをかけて
人参の野菜臭さは全然なく、優しい甘味だけを感じる
そんなにんじんの「とろ実」で作ったパンケーキで幸せな朝食になりました
【キリンビバレッジ「とろ実」レシピコンテスト参加中】
野菜のピューレーとろ実の料理レシピ
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今日は組（町内）の親睦会でバーベキュー。
楽しい１日になりますように
みなさんも素敵な休日を過ごして下さいね