子供と作る♪南瓜の大豆おやき✿

おはようございます


昨日は、子供達と一緒にクッキング


娘がご飯を炊いてくれておにぎりを作っている間に・・・

息子くんが南瓜の大豆おやきをお手伝い



【南瓜の大豆おやき♪】

材料（約１２個分）

南瓜（正味）　　　１００g
大豆水煮　　　　　　１袋
塩　　　　　　　　　少々

塩昆布　　　　　　約大さじ１
スマートチーズ　　　１～２個

＜作り方＞
①大豆水煮は袋から出しサッと洗ったらザルにあげ水気をきっておく。



➁南瓜は皮をとって１００g。一口大にカットし耐熱容器に入れレンジ600Wで約４分加熱し柔らかくする。



③柔らかくなった南瓜の粗熱がとれたら水気をきった大豆と一緒にビニール袋に入れ塩を少々加えたら手でよく揉みつぶす。（息子くんが上手にやってくれました♪）





④これを約１２等分に丸める。



几帳面な息子くん。丁寧に作業してくれました～

フライパンに形を整えてのせ、両面をこんがり焼く。



両面焼けたら上に塩昆布をのせ、続いて小さくちぎったスマートチーズ（プロセスチーズでもOK)をのせる。



蓋をしてチーズがとろ～りしてきたら出来上がり☆





南瓜色の可愛い大豆おやきの出来上がり～☆

塩昆布の旨味とチーズのコクでさらに美味しさアップです



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大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ


お姉ちゃんも一生懸命作ってくれました




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