今日も暑いですね
大量の胡瓜に嬉しいような、困るような。。。。
毎日、でっかく育った胡瓜を子供達と朝食、ランチ、夕食にと食べてるけど減りません
昨日は胡瓜とお豆腐を合わせて白だしで味付けしたキュウリの冷製スープを作ってみました。
これが思った以上にさっぱりして美味しくて、お義母さんにも好評で良かった
そして、ブリもさっぱりメニューに変身
こちらは、ブリをサッと焼いてから大根おろしを加えた照り焼き風の味付けのタレでサッと煮てみました
こちらも栄養抜群！さっぱり
身体によいおかずになりました
子供達も完食です
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今日も暑さに負けずステキな日を過ごして下さいね
大量の胡瓜に嬉しいような、困るような。。。。
毎日、でっかく育った胡瓜を子供達と朝食、ランチ、夕食にと食べてるけど減りません
昨日は胡瓜とお豆腐を合わせて白だしで味付けしたキュウリの冷製スープを作ってみました。
これが思った以上にさっぱりして美味しくて、お義母さんにも好評で良かった
そして、ブリもさっぱりメニューに変身
こちらは、ブリをサッと焼いてから大根おろしを加えた照り焼き風の味付けのタレでサッと煮てみました
こちらも栄養抜群！さっぱり
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