昨日も暑い1日でしたね![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/6087.gif)
さっぱりスイーツが食べたいこのごろです(^^ゞ
昨日はレモンの酸味を加えたマンゴープリンを作ってみました![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4312.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/08/satomiwa-cuisine/0a/7f/j/t02200332_0800120812976602872.jpg?caw=800)
【初夏に爽やか♪レモン&マンゴープリン✿】
材料(5人分)
マンゴージュース(100%) 500g
コーンスターチ 40g
サンキスト「レモン」 1/2個
●水切りヨーグルト 40g
●サンキスト「レモン」 1/2個
●グラニュー糖 10g
<作り方>
①マンゴージュースとコーンスターチを合わせよく混ぜたら濾して鍋に入れる。
弱めの中火でかき混ぜながら煮る。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/09/satomiwa-cuisine/89/51/j/t02200165_0800060012976645162.jpg?caw=800)
とろみがついてきたらレモン1/2個を絞った果汁を加え全体に混ぜる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/09/satomiwa-cuisine/2e/61/j/t02200165_0800060012976645161.jpg?caw=800)
粗熱がとれたらカップに入れ冷蔵庫で冷やす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/09/satomiwa-cuisine/97/7c/j/t02200165_0800060012976645163.jpg?caw=800)
②水切りヨーグルト(1日以上しっかり水切りしたもの)にレモン1/2個を絞った果汁を入れよく混ぜ合わせグラニュー糖も加え混ぜる。レモンは飾り用に少し残しておく。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/09/satomiwa-cuisine/05/ec/j/t02200165_0800060012976646601.jpg?caw=800)
③マンゴープリンが冷えて固まったら、ヨーグルトレモンソースを上からかけてミント・レモンを飾って仕上げる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140618/09/satomiwa-cuisine/e8/7a/j/t02200165_0800060012976646602.jpg?caw=800)
【レシピブログの「サンキスト・シトラス 初夏のさわやかレシピコンテスト」参加中】
![シトラスを使った料理レシピ](https://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r140529a)
シトラスを使った料理レシピ
マンゴージュースの甘味とレモンの酸味に、トッピングしたヨーグルトレモンソースをよく絡めて食べるとちょうど良いバランスで美味しいです![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsubaki0519/26231.gif)
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材料(5人分)
マンゴージュース(100%) 500g
コーンスターチ 40g
サンキスト「レモン」 1/2個
●水切りヨーグルト 40g
●サンキスト「レモン」 1/2個
●グラニュー糖 10g
<作り方>
①マンゴージュースとコーンスターチを合わせよく混ぜたら濾して鍋に入れる。
弱めの中火でかき混ぜながら煮る。
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とろみがついてきたらレモン1/2個を絞った果汁を加え全体に混ぜる。
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粗熱がとれたらカップに入れ冷蔵庫で冷やす。
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②水切りヨーグルト(1日以上しっかり水切りしたもの)にレモン1/2個を絞った果汁を入れよく混ぜ合わせグラニュー糖も加え混ぜる。レモンは飾り用に少し残しておく。
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③マンゴープリンが冷えて固まったら、ヨーグルトレモンソースを上からかけてミント・レモンを飾って仕上げる。
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マンゴージュースの甘味とレモンの酸味に、トッピングしたヨーグルトレモンソースをよく絡めて食べるとちょうど良いバランスで美味しいです
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