１日分の野菜入り！旨味たっぷり餃子☆

おはようございます


今日もとってもいい天気
みんな朝５時から起きて、パパと子供達はｂｏｏｋスタンド作り。
朝から賑やかな我が家です　


昨日は久しぶりに餃子パーティーしました

ただの餃子じゃありませんよ～

１日分の野菜の栄養素がたっぷり入ったとっても健康的で美味しい餃子です



【１日分の野菜入り♪栄養＆旨味たっぷり餃子☆】

材料（約４０個分）

◎生おから　　　　　　　　７０ｇ
◎伊藤園「1日分の野菜」　１００ｇ

豚ひき肉　　　　３００ｇ
キャベツ　　　　１００ｇ
ニラ　　　　　　　３０ｇ
塩・コショウ　　少々

☆酒　　　　　　　　大さじ１
☆砂糖　　　　　　　大さじ１
☆オイスターソース　大さじ１
☆醤油　　　　　　　大さじ１
☆生姜（みじん切り）　　５ｇ

餃子の皮　　　　　　約４０枚

＜作り方＞
①生おからに１日分の野菜を入れ浸しておく。



②キャベツは茹でるかまたはレンジ600ｗで約３分程度加熱して下茹でし、みじん切りにしてしっかり水気を絞る。
ニラは細かく切っておく。

　　①のボウルに切ったキャベツとニラ、豚ひき肉を入れ軽く塩・コショウをし、☆の調味料もくわえ粘りがでるまでしっかりと混ぜ合わせる。






③これを餃子の皮で包みます。



④焼きます～☆　ポイントは、まずフライパンを熱しますが油はひきません。

そこへ餃子を並べます。



フライパンが熱くなり餃子の底の部分がカリっとしてきたらお水を５０㏄ほど加えすぐに蓋をし中火にします。



しばらくして、蒸気が少なくなりフライパンに加えた水分がほとんどなくなったら蓋をあけ胡麻油を餃子の上から少量かけます。



カリっとしてきたら火を止めお皿に盛り付けて完成☆





この餃子は味がしっかりついているのでタレなしでも美味しく食べれます
ピリ辛で食べたい場合はラー油をかけてどうぞ～


【レシピブログの「伊藤園の野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピ」】

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ


野菜ジュースに浸したおから入りでとってもヘルシー＆栄養満点

今回はこちらの野菜ジュースを使っています☆



野菜の甘味と旨味がしっかり入った餃子なので、子供達にも沢山食べてもらいたいですね～

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