クリスマスカラーで♪コク旨☆ほうれん草のピーナツバター炒め☆

今朝はサンタさんからのプレゼントに大喜びな子供達

いつも早起きしないのに・・・・
すっごく早起きして「サンタさんが来てくれたよ～～～」って

まだまだ素直で可愛いです


昨日のイブはクリスマスカラーを意識したほうれん草の炒めものやクリスマスっぽくお肉の煮込みを作りました



このレシピ、先日ディズニーへ行ってきたときに
せっかく千葉へ行ったので千葉といえば落花生
こちらのピーナッツバターを買ってきました～



クリーミーで甘さ控えめでとっても美味しいこのピーナッツバターをお料理にも使ってみたくて作ったレシピです




オイスターを加えるのでコク旨に仕上がり、子供達もパクパク食べてくれました


メインのお肉料理は、コッテリ系が苦手なお義母さんのために
お肉の中身は里芋で

マッシュした里芋にお味噌で下味をつけ牛肉で巻いて焼いてから煮込みました☆



後味があっさりしているので、お義母さんがすごく喜んでくれました
良かったです


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クリスマスが終わるとお正月のお料理の準備で大忙しですね

予定がギッシリ詰まっていて忙しい私ですが
そのおかげで毎日が楽しいですね


みなさんも体調に気を付けてステキなクリスマス＆年末を過ごして下さいね