今週も始まりましたね~![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
昨日は家族でショッピングにお出かけ![車](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/memiso/151262.gif)
クリスマスのパスタやケーキの飾り![リース](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/go-happy/17714.gif)
クリスマス限定のコーヒー
など、いろいろ買ってきました![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ts/tsubaki0519/26231.gif)
先日のパーティーで作った前菜のカルパッチョ。
キウイフルーツのソースにサルバチアを加えてよりプチプチ感アップ![アップ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/kokoa-15/176796.gif)
爽やかな美味しいソースに仕上がったのでレシピ紹介しますね![書く](https://emoji.ameba.jp/img/user/hu/husiginasora/94063.gif)
![$ SATOMIWAのよくばりキッチン](https://stat.ameba.jp/user_images/20131117/05/satomiwa-cuisine/4d/64/j/t02200332_0800120812751640281.jpg?caw=800)
【白身魚のカルパッチョ✿サルバチア入り爽やかキウイソース✿】
材料(4人分)
白身魚(刺身用)今回はスズキ使用しました 100~150g
海老 小さいもの12~15個
ミニトマト 適量
ブロッコリー 適量
胡瓜 適量
レタス・大根 適量
ソース
◎キウイフルーツ 2個
◎サルバチア 大さじ1
◎ヨーグルト 大さじ1
◎オリーブオイル 小さじ2
◎蜂蜜 小さじ1
◎塩・醤油 少々
<作り方>
①キウイフルーツを細かく切ってボウルに入れ、ブレンダー等でピューレ状にする。
![$ SATOMIWAのよくばりキッチン](https://stat.ameba.jp/user_images/20131118/11/satomiwa-cuisine/0f/3e/j/t02200165_0800060012752989294.jpg?caw=800)
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②ここに、サルバチアとプレーンヨーグルトを加えよく混ぜてしばらく置く。
![$ SATOMIWAのよくばりキッチン](https://stat.ameba.jp/user_images/20131118/11/satomiwa-cuisine/08/01/j/t02200165_0800060012752989292.jpg?caw=800)
③サルバチアがプルプルになってきたら、オリーブオイル、蜂蜜、塩と醤油を少量加え味を調えてソースの完成☆
![$ SATOMIWAのよくばりキッチン](https://stat.ameba.jp/user_images/20131118/11/satomiwa-cuisine/07/79/j/t02200165_0800060012752991153.jpg?caw=800)
ヨーグルトの酸味などによってお好みでレモン汁を加えて下さいね![ポイント](https://emoji.ameba.jp/img/user/ny/nyuu-nyuu/2389.gif)
④お皿にレタスや千切り大根等を敷き、薄く切った白身魚・ボイルした海老・千切りにした胡瓜、茹でたブロッコリーなどバランスよく盛り付け、ミニトマトを飾って軽く全体に自然塩をパラパラとかけてからキウイソースをかけて完成☆
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魚や野菜はお好みのものでOKです![ニコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/26657.gif)
キウイのプチプチとサルバチアのプチプチで食感が楽しいソースです![キラキラ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/15035.gif)
爽やかな前菜になります![線](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukinko-days/20237.gif)
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クリスマスのパスタやケーキの飾り
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先日のパーティーで作った前菜のカルパッチョ。
キウイフルーツのソースにサルバチアを加えてよりプチプチ感アップ
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【白身魚のカルパッチョ✿サルバチア入り爽やかキウイソース✿】
材料(4人分)
白身魚(刺身用)今回はスズキ使用しました 100~150g
海老 小さいもの12~15個
ミニトマト 適量
ブロッコリー 適量
胡瓜 適量
レタス・大根 適量
ソース
◎キウイフルーツ 2個
◎サルバチア 大さじ1
◎ヨーグルト 大さじ1
◎オリーブオイル 小さじ2
◎蜂蜜 小さじ1
◎塩・醤油 少々
<作り方>
①キウイフルーツを細かく切ってボウルに入れ、ブレンダー等でピューレ状にする。
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②ここに、サルバチアとプレーンヨーグルトを加えよく混ぜてしばらく置く。
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③サルバチアがプルプルになってきたら、オリーブオイル、蜂蜜、塩と醤油を少量加え味を調えてソースの完成☆
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ヨーグルトの酸味などによってお好みでレモン汁を加えて下さいね
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④お皿にレタスや千切り大根等を敷き、薄く切った白身魚・ボイルした海老・千切りにした胡瓜、茹でたブロッコリーなどバランスよく盛り付け、ミニトマトを飾って軽く全体に自然塩をパラパラとかけてからキウイソースをかけて完成☆
![$ SATOMIWAのよくばりキッチン](https://stat.ameba.jp/user_images/20131117/05/satomiwa-cuisine/4d/64/j/t02200332_0800120812751640281.jpg?caw=800)
魚や野菜はお好みのものでOKです
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