息子と一緒にパスタランチ♪大喜びしてくれたよ♡

今日は警報が解除され、娘は小学校へ。。。。

息子くん、３連休から体調を悪くしてて、また今日も調子悪くって。
結局、今日はお休みしました


そんなわけで、今日のランチは息子と一緒

サッと作れる早ゆでパスタで子供が喜びそうなランチメニューにしてみました




卵をのせてとろ～り絡めて食べるパスタは息子クン、大喜びでした



今回使ったのはこちらのパスタとパスタソース




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早ゆでパスタの料理レシピ


２分でパスタを茹でてる間にキノコを炒めてソースと絡めて出来上がり♪

短時間で作れるので、子供とのランチにはピッタリです


【卵を絡めて～♪子供と食べるナポリタン✿】

材料（１人分）

早ゆでスパゲッティ　　　　　　１００ｇ

舞茸・エリンギ・しめじ　　　　１００ｇ
ピーマン（パプリカ）　　　　　１個
豚薄切り肉　　　　　　　　　　５０ｇ

ケッチャッピーナポリタン　　大さじ４～５

卵　　　　　　　　　　　１個

＜作り方＞
①パスタを茹でるお湯を沸かし始め、別のフライパンでキノコを炒め始める。


お湯が沸いたら塩を加えたお湯でパスタを茹で始める。


②１分後に細切りにしたピーマンと豚薄切り肉を入れパスタと一緒に茹でる。


③２分後にパスタとお肉・野菜を一緒にザルにあげキノコを炒めたフライパンに加え一緒に炒める。


④ナポリタンソースを加え味を絡める。


⑤真ん中を少しくぼませて卵を割り、蓋をして卵に軽く火を通し好みの固さになったらフライパンをお皿に近づけてそっとうつし盛り付ける。




⑥出来上がり～☆




ナポリタンって子供も大人も大好きな味ですよね
さらに卵をくずして絡めて～




息子クン、大喜びで食べてくれました

「お姉ちゃんには内緒だね～」ってお姉ちゃんは頑張って小学校に行ってるのに・・・ね



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明日もステキな１日に・・・・

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