オレンジジュースで煮込んだ柔らかお肉✿

おはようございます

今日は台風の影響で風が強いですが
窓を開けてると気持ち良い風が入ってきます

すっかり秋の天気ですね

秋といえば・・・・　食欲の秋

　
とっても柔らかく旨味たっぷりの美味しいお肉料理が出来あがりました

オレンジジュースで煮込んだら、お肉がとっても柔らかく煮汁もすごく美味しく仕上がりました☆

先ず、焼いてお肉の旨味を閉じ込めて～

次に茹でてお肉の余分な脂分を落として～

仕上げに赤ワインとオレンジジュースで煮込む。
圧力鍋で２５分で完成☆

これだけですが(^_^;)

とっても美味しくって家族にも大好評でした