作った後で気が付いた・・(~_~;) 味は最高♡無花果のムース✿

おはようございます

早朝は涼しいというより肌寒いですね
油断すると風邪ひきそうです・・・気をつけないと



昨日は無花果のスイーツを作りました

大好きなイチジク

この時期になると毎年イチジクのスイーツばかり作ってるんですが、
よく考えたら焼き菓子・ワイン煮・ワイン煮を使ったゼリーなど
どれも加熱したスイーツを作ってました


昨日はとっても美味しそうに熟してたので、ムースを作ってみたくて、
イチジクを生のまま使ってみたんです・・・・・・



そしらた　　固まらない　　　



作ったあとで気が付きました　


イチジクにはタンパク質分解酵素が含まれてるんですね～　


でも、なんとか最後まで仕上げをしてデザートとして家族に食べてもらったら

「ふんわりクリームで美味しいよ～～」　


嬉しいお言葉をもらえました　　良かったです





想像していたスイーツとは違うものになりましたが、
お味はとっても美味しく出来あがりました

時間があったら今度は無花果のワイン煮を使ってムースを作ってみようかな
そしたら、固まってくれるよね　






気を取り直して作った　「無花果のスイーツトースト」

こちらは、甘くて想像通りの出来あがり　

もちろん子供達にも大好評だったので、後程レシピアップしますね






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やっと今日で夏休みが終わります
最後の夏休み、楽しく過ごしたいと思います

みなさんも素敵な１日を過ごして下さいね～