フルブラで✿爽やかフルーツのしっとりケーキ♪

昨日作っておいたフルーツたっぷりのケーキ
１日置いてしっとりさせたので、今日のティータイムに頂きました

ブランデーを入れてつくるのでとってもしっとり～
風味もよく、ヨーグルト入りで爽やかな味わい



【フルブラで✿爽やかフルーツたっぷり☆しっとりケーキ】

材料（オープンハート型１台分またはパウンド型１個分）

無塩バター　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　　２個
☆漬けこみフルーツ　　１００ｇ
☆プレーンヨーグルト　５０ｇ

◎薄力粉　　　　　　　　１００ｇ
◎アーモンドパウダー　　２０ｇ
◎ベーキングパウダー　　小さじ１

＜作り方＞
①準備。型にバター（分量外）をぬり、粉をまぶして冷蔵庫で冷やしておく。



◎の粉類を合わせてふるっておく。

☆漬け込んでおいたパイナップルとキウイフルーツを小さくカットしヨーグルトと合わせておく。


オーブンは１７０度に予熱しておく。

②ボウルに柔らかくした無塩バターを入れ泡立て器でよく混ぜたら砂糖も加えふんわり混ぜる。


③そこへ、溶いた卵を少しずつ加えしっかり混ぜ合わせる。


④続いて、合わせておいたフルーツとヨーグルトを加え混ぜ合わせる。


⑤ふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加え、ゴムベらでサックリと混ぜ合わせる。


⑥型に生地を入れて表面をならしたら、１７０度に予熱しておいたオーブンで約５０分しっかりと焼く。


⑦型から出して粗熱をとり、ラップに包んでしっとりさせる。
粉砂糖などでお化粧して出来上がり☆



１日以上おくと、よりしっとり～

フルーツがたっぷり入ってとっても美味しいケーキになりました

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自家製フルーツブランデーの料理レシピ




今日はフルブラで夕食のメインも作ってみました

とっても美味しく仕上がったので、またレシピアップしますね


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