フルブラでしっとり～♪【リンゴ＆シナモンのフルブラマフィン✿】

昨日、実家の父に手土産で持っていったフルブラマフィン

子供達まで美味しい～って横取りして食べてて(^_^;)
大好評だったのでレシピ紹介しますね




【しっとり～♪林檎＆シナモンのフルブラマフィン✿】

材料（マフィン型約１０個分）

無塩バター　　　９０ｇ
砂糖　　　　　　９０ｇ
卵　　　　　　　９０ｇ
フルブラ　　　　５０ｃｃ
生クリーム　　　５０ｃｃ
漬け込んだ林檎　９０～１００ｇ

☆薄力粉　　　　　　　　１３０ｇ
☆ベーキングパウダー　　小さじ１
シナモンパウダー　　　　少々


＜作り方＞
①ボウルに柔らかくしたバターを入れふんわりと混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜ合わせる。


②溶いた卵を９０ｇ量り、①のボウルに少しずつ加え混ぜ合わせる。


③焼き林檎＆シナモンのフルブラを５０ｃｃ②のボウルに加えよく混ぜ合わせる。


④次に生クリームを加えしっかり混ぜ合わせる。


⑤漬け込んでおいた焼き林檎の皮を剥いて小さくカットしたものを加え混ぜる。


⑥薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、⑤のボウルに加えゴムベらでサックリと混ぜ合わせる。


オーブンは１８０度に予熱しておく。

⑦マフィン型に生地を入れ、１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。






表面はカリっと、中はしっとりに仕上がって林檎＆シナモンの香り漂うマフィンになりました



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自家製フルーツブランデーの料理レシピ


香りのよいフルブラ　今度はお料理に使ってみようかな






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昨日は実家の市で茶碗まつりが開催されていたので
陶器を買ったり、街を子供達と散策してきました


ゆるキャラにも会えました～



近くで見ると可愛いんですよ～


いいお天気だったので河原も散策♫



電車好きな息子は駅で貨物列車を発見してずーーーとみてました(^^ゞ






今日は地元の神社のおまつり。
子供達、また楽しい１日になるかな～






みなさんもステキな１日を過ごして下さいね