ヘルシーに☆タラとトマトのホイル焼き♪

昨日は特売だったタラを使って子供達も大好きなホイル焼きを作りました


今回はレモンの代わりにいわき愛菜とまとを使いさっぱり感を

カマンベールチーズを一切れ加えコクをプラスしてみました




【タラとトマトのヘルシー♪ホイル焼き☆】

材料（５人分）

生タラ切り身　　　　５切れ
☆塩・胡椒　　　少々
☆白ワイン　　　大さじ１

いわき愛菜とまと　　　１個
キャベツ　　　　　　　１～２枚
カマンベール　　　　　１/２個分

菜の花　　　　少々


＜作り方＞
①生タラ切り身は骨を取り除き、軽く塩・胡椒をし全体に白ワインをかけておく。


②アルミホイルを人数分用意し、大きめにカットして広げる。
先ず、適当な大きさに切ったキャベツを敷き、その上に①のタラ切り身をのせる。


③その上にスライスしたトマトとカマンベールを一切れのせ包む。
（菜の花をここで入れてもＯＫです）今回は蒸した後に茹でた菜の花を添えました。


ホイルはきっちりと包んで下さいね♪



④フライパンに包んだホイルをのせ、フライパンの１㎝ほどの高さまでお水をはり火にかける。


⑤沸騰してきたら弱火にして蓋をして約２０分蒸し焼きにする。


火加減にもよりますが、約２０分で出来あがりです☆

今回は蒸し上がった後に茹でておいた菜の花を彩りで添えました。

トマトの酸味とタラの旨味にほんのりカマンベールのコクがとっても美味しい
食材の旨味を味わいたいので薄味に仕上げています。
食べる時にお好みで少量のポン酢をかけて頂くと味がしまって美味しいです



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今日は幼稚園の保育参観と保護者会
保育参観では親子クッキングもあるので楽しんでこようかな



みなさんも素敵な１日を過ごして下さいね