塩麹で美味しく♪鶏レバーのごま味噌煮☆

昨日は雨で寒い日でした

今日はお天気は良さそう

でも、最高気温が５度

って朝ラジオで言ってました

昨日は、鶏レバーのごま味噌煮を作ってみました

前日に塩麹に漬けこんでおいたんです。
レバーを塩麹に漬けこんだことがなかったので・・・どんな感じに仕上がるか楽しみ

臭みもなく胡麻味噌が絡んでとっても美味しく仕上がりました

ご飯にもお酒にも合うおかずになりましたよ

昨日は何となく中華っぽいメニューで夕食

食後のデザートは紅茶のゼリーでさっぱり

美味しく頂きました～

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