バレンタインに♡とろ～りチョコ入り♪バニラ香るリッチプリン

土曜日の幼稚園の劇の会では、子供達の成長をすごく感じました

４月から小学生になる娘。
一緒にセリフを言うお友達がインフルエンザで欠席してしまい
一人でやる事に

でも、しっかりやってる姿に感動しちゃいました

娘は「緊張した～」って。
緊張する気持ちが分かるようになったのも成長だよね


今年はレシピブログさんのモニターに当選して
ＧＡＢＡＮのバニラビーンズを頂いてしまいました～

バニラの香りと、とろけるチョコを一緒にして
家族みんなが大好きなプリンを作ってみました



【とろ～りチョコ入り♪バニラ香るリッチプリン】

材料（プリン瓶５個分）

牛乳　　　　２００ｃｃ
生クリーム　１００ｃｃ
ＧＡＢＡＮバニラビーンズ　　　１/２本

卵　　２個
砂糖　４０ｇ

☆チョコレート　　１５ｇ
☆牛乳　　　　　　大さじ１
☆ココアパウダー　小さじ１/２

＜作り方＞
①お鍋に牛乳と生クリーム、バニラビーンズ（縦に切れ目を入れ中のタネをこそぎ出し、タネとさやも一緒に）を入れ沸騰直前まで温め、香りを出す。


②ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。


③そこへ①の温めたミルクをバニラビーンズのさやを取り出してから少しずつ加え混ぜ合わせていく。


④これを裏ごしする。


⑤プリンのカップに注ぎ入れる。


オーブンを１５０度に予熱しておく。

⑥別のボウルに☆チョコレートと牛乳、ココアパウダーを入れ湯煎にかけてチョコを溶かしよく混ぜ合わせておく。


⑦このチョコレート液をプリン液の入ったカップ１個に対して約小さじ1/2程度をポトンと落していき、竹串でぐるっとまわしておく。


チョコレート液の方が重いので底に沈みます。これでＯＫです。


⑧カップの3/4くらいまでお湯を張って１５０度のオーブンで約４０分湯煎焼きする。
全体にアルミホイルをかぶせて焼くとスが入りにくいです。


プリンのカップによって火の入り具合が変わってきます。
瓶よりもココットの方が早く火が入ります。
カップを傾けて固まり具合をみながら加熱して下さい。

⑨焼き上がり☆
中はとろ～りとしています。
底までスプーンを入れてチョコソースを絡めながら食べると美味しいです





今回はこちらのＧＡＢＡＮバニラビーンズを使用しました




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バレンタインスイーツの料理レシピ


贅沢なバニラの香りでとってもリッチな気分のプリンに
バレンタインにはキャラメルソースではなく
チョコレートソースで頂くプリンもまた美味です



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