2022年4月23日 ダイエット308日目
こんばんは～
今日はお昼ごはんで作った『玉ねぎのオートミール豆乳スープ』について紹介します
TikTokで見つけたこちらのレシピを参考にさせていただいました
https://vt.tiktok.com/ZSdDxYUM1/
ちょうど小さめの玉ねぎが残っていたので、早速作ってみました
オートミールは１５ｇと少な目ですが、玉ねぎを丸々一つ入れているので満腹感はしっかりと感じられます
ちなみにお昼ごはんでおから蒸しパンのたまごサンドを一緒に食べたのでめちゃくちゃお腹いっぱいです
作り方はとても簡単
深めの耐熱容器に
オートミール15g
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コンソメキューブ1個
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スライスした玉ねぎ1個
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豆乳150ml
の順で入れて、600wのレンジで3分ほど温めるだけ
しっかり温まったら、オリーブオイル、黒コショウ、パセリを振りかけると・・・
完成
めちゃくちゃおいしそう
玉ねぎがしなしなで柔らかい
豆乳でやさしい味わいの中にも、オリーブオイルを入れたのでしっかりとしたコクがある
オートミールも豆乳と合ってとても美味しかったです
あつあつで食べたのもありますが、食べ終わるころにはぽかぽかになりました
今でももちろんおいしいですが、冬に食べるともっと美味しいかもしれませんね
一緒に食べたおから蒸しパンのたまごサンドについてはまた後日のブログで紹介したいと思います
今日の記録
朝ごはん
・おから蒸しパンのフレンチトースト
昼ごはん
・玉ねぎのオートミール豆乳スープ
・おから蒸しパンのたまごサンド
夜ごはん
・グラノーラヨーグルト
間食
・低糖質抹茶のベイクドチーズケーキ
体重
マックスから‐36.1kg