先日芦屋にて、フレンチ薬膳体験レッスンを開催しました✨
一年前からお勉強に通っていた麻布十番フレンチ薬膳の坂井美穂先生から認定して頂いたお教室になりす。
この日のメニュー
🌱豚肉とレンズ豆のエスニック風煮込み
🌱マグロとパパイヤのマリネ紫蘇ソース
🌱キャベツのポタージュオレンジのアクセント
🌱メロンとローズマリーのブランマンジェ
この日のテーマは、梅雨の時期を身心共に健やかに過ごして頂く薬膳
お料理中もスパイスの香りがお部屋いっぱいに広がりました(*^^*)
スパイス、柑橘、香味野菜など香りのあるものは気の巡りを良くします。
テーブルのお花はベル鉄線、ブルースター、オレガノなどを苦楽園ririnonoさんのアレンジで✨
和やかな雰囲気でのレッスンでした♥