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こんにちは、さくらです🌸
私は毎日の朝食メニューは
ほぼルーティーン化しています。
納豆卵かけ玄米ご飯に、
具沢山スープが定番。
ご飯には、納豆のタレは使わずに、
キムチを入れてマゼマゼ。
１ヶ月ほど前に、一緒に買い物に行った娘が、
久しぶりにぬか漬け食べたい！
と言い出したのでその場で簡単ぬか床を買い、
翌日から食べていました。
私の食べ方は、
朝の納豆ご飯へのトッピングのキムチを、
刻んだぬか漬けにチェンジ！
その日の朝に浅漬けくらいになっている物を
家族分切ったついでに、
自分の分は刻んでおきます。
１ヶ月ほど食べて、
身体に変化が出ました！
お通じが、
とてもスッキリ
出るのです。
キムチをのせていた頃も、
毎朝お通じはありましたが、
スッキリ感が増した！！
なぜ？？
ぬか漬けの良いポイントは、
乳酸菌腸内環境を整えてくれる
→便秘解消、痩せ体質に
ビタミンB1糖質の代謝を助けてくれるので、
食べた炭水化物が
効率よくエネルギーとして
使われるようになる。
結果、脂肪を溜め込みにくくなる！
ちなみに、
野菜をぬけ漬けにすることで、
ぬか床のビタミンB1が野菜に移動し、
ビタミンB1が数倍にも増えます
野菜の栄養素を効率よく摂取野菜によっては、
調理しなければいけない物も、
ぬけ漬けにすることで
生のまま食べることができます。
例えば我が家では
オクラや人参とても人気なのですが、
茹でたり煮たりしなくても食べられ、
熱に弱いビタミンも効率よく摂取できます。
そして何といっても、
楽ちん
一方キムチも
乳酸菌を多く含んでいます。
実は、キムチの乳酸菌は、
ぬか漬けの乳酸菌の１０倍！
ではなぜ私のお通じが
よりスッキリしたのかというと、
食べる野菜の種類と量が断然増えたから。
→摂取する食物繊維の量も増えた
ぬか漬けと腸の相性が良かった。
腸内環境とは奥深いもので、
どの乳酸菌が自分にとって効果があるかは
個人差があり、
色々試してみて初めて気付くこともあります。
キムチもぬか漬けも、
優秀なダイエット食品。
自分の体質に合った菌を見つけ
腸内環境を整えて、
痩せ体質を手に入れましょう！
痩せるための腸内環境作りに
大切なポイントは、
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