忘れないうちに11月分もあげとこ！
10月31日にかぼちゃ料理ができなかったことを悔やんで。11月1日にかぼちゃグラタンを作りました。
一日遅れでやってきた、ハロウィーン🎃
今回は夫の希望でペンネではなく、パスタで。
パスタで作るの、はじめて。
いつも食べてるペンネがしっくりくるけど…
パスタも悪くない。
昭和のグラタンって感じで面白い。
夫の実家ではグラタンというとこのスパゲティグラタンだったそう。
家庭によって料理は色々で面白い。
銀鱈の煮付け
久しぶりに無印良品の糠漬けも。
大根が染みてなくて、下鴨茶寮の絶品昆布を振りかけた。
お味噌汁は昨日のかぼちゃの残りを使って、ほうとうが入っていないほうとう汁みたいなお味噌汁。
かぼちゃのお味噌汁って甘くて美味しいよね。
色々寄せ集めごはん。
朝食べられなかったサンドイッチ、夫が食べたいと言ったチキンナゲット。
そして野菜スープ。
こちらを2人でシェア。
味はバラバラだったけど、それぞれに美味しかった。
大好きな米八の稲荷おこわ。
栗がとにかく甘くて…🌰
美味しい。
今年はモンブランより米八の栗に萌えた🌰
この日もなんだかわからない組み合わせのごはん。
サラダ巻きと稲荷寿司とレバニラをスーパーで買って。なぜかコーンスープが無性に飲みたくなって、この状態。
それぞれに美味しいけど…ごはんとしていいのか疑問。
クリームパスタの日。
夫が食べたいと言った鮭クリームパスタ。
蕪が余っていたので入れてみた。
これがなかなか良い。
見た目はイマイチだけど…美味しいパスタでした。
使っているサーモンは相変わらずこちら↓
間違いない美味しさで毎年リピート中。
「魚、食べたほうがいいよねー」の気分になって焼きサバ。スーパーのオオゼキの塩サバは脂乗りが絶妙で好き。
雑穀米ごはんとが大根とキャベツと鶏のスープ。
夫、スープにキャベツと鶏入れがち。なぜ？
またまた米八。
今年の秋は、何かっていうと米八のおこわを買ってしまう。銀杏の食感よかったー！
気力があったら、自分でもおこわ作りたいんだけどな
年末まで無理かなー
東京駅をよく通過する私。
こちらは東京駅で買ったお弁当。
あん肝に惹かれて買ったのだけど…
見た目はこんなに良いのにー！
イマイチでした。
あん肝はややクセあり。
この日一番美味しかったのはほうれん草と油揚げと椎茸の和え物。油揚げと椎茸をごま油で炒めた後、砂糖と醤油で甘辛くしてほうれん草に混ぜて。ちょっと白出汁をたらす。
11月はこの副菜が大活躍でした。
米八と並んで私がテイクアウトしてくる常連の一つ。
豆狸。
水曜日はなぜかワサビ稲荷がお得！
ワサビマヨネーズであえられた爽やかなワサビ稲荷は絶品。騙されたと思って食べてほしい〜！
食べすぎた日の汁もの。
豚汁ならぬ、鶏汁です。
毎日夜ごはん、汁だけにしたら痩せるのになぁ〜
タイ料理テイクアウト。
成城石井のタイ料理とキャラットラペ。
作ったのは豆腐の味噌汁だけ。
フォーとなっていたけれど、この麺はしらたきのようであった。
スープは美味しかったんだけどね、、、
麺がちょっと私の希望とはズレてました。
かま栄の練り物。
夫の北海道土産。
ありがたし、かま栄
チーズ入りお気に入り。
季節限定のレンコンのピリ辛は結構辛かった！
でも、どれも肉厚で美味しい。
焦がしてしまったのが悔やまれる…
この日は夫が全部用意してくれた。
ありがたい
夫作、焼きそば。
私作、卵スープ。
夫はなぜか定期的に焼きそばを作る。
思い立ったように作る。
そしていつも、麺より野菜多め。
女子みたいな焼きそば。
そして、この時期のフルーツは柿。
今年は柿が大当たり〜
1人テイクアウトの日。
中華弁当に走りがち。
ピーマンは後から切って載せました。
下は豚の生姜焼き。
こちらのお店の新メニュー、なかなか美味しい。
でも玉ねぎが生で、ちょっと辛い…
後の布陣は、鉄板の、チャーハン、麻婆豆腐、エビチリ。これにカシューナッツの炒め物があったら最高に幸せなんだけど。カシューナッツの炒め物は最近見かけない。復活して欲しい。
はい、実はちょっと京都に行ってきました。
夫の出張が関西方面だったので週末合流しました。
タイミングよく紅葉も見られてよかった🍁
ミャクミャクも一緒。
今回の京都旅記録、残せるといいなー
気力があればアップします〜
おでんのような潮汁。
11月後半はずっとこの汁に頼りっぱなしでした。
大根、にんじん、レンコン、しいたけ。
そして鶏肉団子。
それをただ塩と酒で煮るという簡単汁です。
この塩はなんでも美味しくしてくれる。
この一年は、アルペンザルツからこの塩に乗り換えました。
そして潮汁を使ったアレンジでの、そば。
もう、豚汁蕎麦のよう…
見た目はアレなんですけどね。
美味しいんです。
七味は、京都の冨美家さんのもの。
うどんもとっても美味しい〜
ふるさと納税もオススメ
気力ゼロだけど、異様にお腹が空いていた日。
無印カレーが大活躍。
新作の海老カレー🍛辛すぎず、スパイスもほどよく美味しかった。これはリピート案件です。
汁は、またまた潮汁のキャベツ増しバージョンです。
キャベツ入れがちな夫作。
11月は味噌汁率が低かったなぁ。
そして、最終日は。
久しぶりのタブチナーラ。
胃に自信がない時には食べられないメニュー。
最近、ご無沙汰でした。
ベーコンゴロゴロで美味しくできました。
やっぱり、カルボナーラはタブチナーラに限ります。
11月は料理の回数が10月よりも多かったです。
色々ありすぎた9月、10月を乗り越えて少しだけ穏やかな？日々だった11月。12月は凪のような日々だといいけど…
無理か、師走だしな。
そして、11月にあった定期検診の結果は…
やっぱり数値は戻ってしまいました。
ただ、想像よりは控えめな上昇だったので。
まだやる気を失わずに頑張れそうです。
でもねー、大好きな卵をほぼ食べなかったのに。
コレステロール値は少ししか下がらなかった。
それって卵が原因じゃないのでは？？
次回の検診でもう一度、管理栄養士さんに相談です。
12月は楽しみな予定がチラホラ♡
体調崩さないように、食事コントロールは難しいけど。せめて睡眠管理はしようと思っています。