2ヶ月ぶりのラーメン🍜に
ココロ高まる！
土曜日だというのに、この日も
朝からせっせっと病院通い。
3ヶ月に一度の大量に血を抜かれる
検査後にご褒美のラーメン🍜でも
行こうではないか！
これが本日の私のモチベーション。
何せ、ワタクシ！
2ヶ月ラーメン、我慢してたんだからー！！
でも久しぶりのラーメンを
ガッツリ食べて、せっかく整えてきた
大切な数値を無駄にするのは嫌だなぁ。
更に、月末には会社の健康診断も
控えているしなぁ。
そこで、フッと浮かんだのが…
AFURI
開店後、20分で満席ですよ～
半数ほどは外国人観光客。
このエリアだけ海外のよう。
相変わらずの人気店です。
こちらの一番人気は柚子塩ラーメン
ですが、、、、
今日、私が食べるのは。
彩り野菜のヴィーガンらーめん
ついに、ついにこのラーメンを
食べる時が来るとは。
何とも感慨深い…
20年前のガツン！こってり！
量多めのラーメンが好きだった私が
絶対に選ばなかったヘルシーラーメン🍜
だって、ラーメンの具、野菜だけ🥦
ですからね？笑
15分ほど待って席へ。
到着までワクワクです。
やってきました！
初の！ヴィーガンラーメン
初夏の野菜に彩られた鮮やかな
ヴィーガンラーメン🍜
ス♡テ♡キ♡
ヴィーガンのままで終了しようかと
思いましたが、味玉追加しちゃったよね。
だって、味玉はタンパク質だし
鍼灸院の先生もどうしてもラーメン
食べたい時は「味玉追加して」って
言ってたし。
ヴィーガン麺リフトー！
大豆で作られた麺。
ZENBUヌードルよりも更にクセがない味に
驚く！！
そしてちゃんと、パツンとした噛み応えの麺。
ZENBUヌードルも十分美味しいのに
それ以上に美味しい大豆麺があるとは…！！
それでは具材を見ていきましょう。
初夏のヴィーガンラーメンです。
◎トマト
酸味と甘みのバランス良し。
◎ラディッシュ
生ラディッシュ、少し辛みもあって
良いアクセント。
◎アスパラ
瑞々しい～
アスパラは量も1本半入り。
◎ブロッコリー
固茹で加減が私の好み、ドンピシャ♡
AFURIの美味しい鶏スープをまとった
野菜たちはどれも、絶品。
味わう度に、くぅ～と声が漏れる(笑)
スープを飲み干すのはダメ！と
頭では分かっているのに…
ゴクゴクが止まらない
辛うじて、二匙くらい残す。
↑意味があるかは分からない。
そして味玉。
程よい半熟加減、よきかな♡
ヴィーガンラーメンでこれだけ美味しいなら
一番人気の柚子塩はどんなに美味
なのだろう…
食べた数年前の遠い記憶は蘇らず
これはまた食べるしかないでしょう？
という結論に（笑）
健康診断が無事に終わったら、
再び味わいに行ってみます！
■AFURI
住所：新宿区西新宿1-1-5
ルミネ新宿ルミネ１B2F
TEL：03-5990-5182
営業時間：11：00-22：00（Lo.21：30）
定休日：新宿ルミネ１に準ずる
