竹むらで一番乗りテイクアウトした後は
速攻でこちらに向かいました。
神田雲林
Noelle達人、絶賛の冷やし麺が
食べたいぞー‼︎と食執念燃やして
やってきたわけです
前情報でオープン15分前には並びができる
などなどの情報をもとにオープン25分前に
到着したら…
まさかの！一番乗り
になってしまいました。
あれれ？
土曜日はあまり混まないのかしら？
急に慌ただしくなったのは開店5分前。
そのわけは…
どうやらほとんどの方たちが
予約して訪問しているらしい！
ということ。
それは並ぶ必要ないね！？
そして、土曜・祝日のセットは
【ホリデーセット】のみ。
その他はコース注文になるらしい。
11:30に開店。
一番乗り♪アプローチを歩く。
ワクワク
店内に石畳！オシャレー！
窓際の真ん中席へ。
ホリデーセット@2,400円
をお願いしました。
メイン料理はメニューによって
プラス料金をお支払いするシステム。
週替わり麺は＋275円でした。
注文後、すぐに前菜4種が到着。
海老、豚、牛と食材のバランスも良！
◎きゅうりの南蛮酢和え
◎牛すじの八角煮込み
◎海老の山椒ソースかけ
◎豚と茄子の四川風胡麻だれ
※口頭の説明だったのでなんとな〜くの
記憶で書いております
どの前菜も美味しかったけど、
飛び抜けて良かったのは海老の山椒
ソースかけと豚と茄子でした。
どちらもピリリとした辛味の中に
甘味が凝縮されていて。
それはもう、夏にピッタリの前菜でした。
牛すじのゼラチン質も若干が面白くて
良かったな〜
シャキシャキのインゲンも良かった♡
続いて…食べ終わったのを見計らって
揚げたての花巻
甘い練乳と共に。
こちらが芸術的に美しいうえ、
ふわんふわんの食感と外側カリっとの
香ばしさがたまらない一品でして。
思わず、ほぉ～と声がでる(笑)
隣の女子会ランチ組の女子たちも
この花巻に感嘆の声をあげていました。
うんうん、気持ち、すご〜くよく分かる！
食べ終わった頃に本日のメインの
冷やし麺
棒棒鶏と野菜の胡麻だれ麺
野菜の盛り付けが素晴らしい！
このタワーを崩すのがいささか勿体ない。
360度くるりとお皿を眺めてから…
いざ！
普段はあまり混ぜ混ぜして食べるのは
好まないのですが、Noelle達人が
混ぜ混ぜされていたので。
私も思いっきり具材を混ぜてから
いただきました。
最近、薄味を心掛けているせいか
やや濃い目に感じましたが。
胡麻の香ばしさと濃厚さ、醬油ダレの
キリっと感が相まって極上な味わい。
あぁ、確かにこれは美味しい。
誰かと味わいたい。
そして何より驚いたのは
鶏の柔らかさ！
こんなに柔らかい鶏、食べたことないー！
美味し過ぎて、頬が緩みまくりです！
いやぁ…週替わり冷やし麺。
叶うなら、夏の間ずっと食べていたい♡
職場が神田の方が羨ましいですー
ホリデーコースの最後は、デザート。
杏仁豆腐でした。
これがまた上品な甘さで美味しいの。
最後まで幸せを感じさせてくれる
ホリデーコース。
平日より1,000円高くたって満足度は高い！
また行きます♡
こちらのお店は店員さんたちの給仕も
完璧で、お冷を注ぐタイミング、
料理を出すタイミングをちゃんと
見計らって来てくれます。
そして、ちゃんとアイコンタクトも
してくれて…♡
このような細やかな対応が料理の味の
記憶をより素敵にしてくれるんだなぁと。
百名店に相応しいお店でした♡
ちなみに…Noelle達人には初回コースは
神田雲林→豆花工房さんをオススメ
いただいたのですが。
杏仁豆腐をいただいて満腹になって
しまったため、今回は外観を写真に
おさめて終了。
ちなみに、隣のショパンも有名よね？
これまた、次回のお楽しみです。
とはいえ、竹むらであんみつも
捨てがたくて…♡♡♡
こんな近距離で美味しいもの渋滞！
幸せ過ぎますねー♡
■神田雲林
住所：千代田区神田須田町1-17 ２Ｆ
TEL: 03-3252-3226
営業時間：
【月～金】
11:30～14:00(L.O.13:30)
17:30～22:00(L.O.21:00)
【土・祝】
11:30～14:00(L.O.13:30)
17:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：日曜
※日曜を含め月に8日程度休みあり
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