陽運寺と四谷於岩稲荷田宮神社参拝後、
こちらに寄りました。
たいやき わかば
四ツ谷に来たら、やっぱりコチラを
素通りはできません
いつもは数分並べば買える印象があった
わかばさん。
でもこの日はいつもと少し様子が
違いました。
この長蛇の列！！！
この最後尾につきましたが…
今までこんなに並んだ記憶はありません。
ただ、職人さんたちの華麗なる
たい焼きさばきを見られたのは
並んだおかげ。
わかばは1匹ずつ丁寧に焼き上げる
【天然もの】なので一度にたくさんの
注文が入ると追いつきません。
この日はかなりの数をまとめ買い
する方が多く、なかなか列が
進みませんでした。
焼き上がった、たい焼きは
ベルトコンベアーで流れていく。
なんだかシュール笑
やっと店内にたどり着いたのは
列についてから30分後。
退屈はしなかったけど、結構待ったなぁ
という印象でした。
コロナ禍で店内飲食できない時期も
ありましたが、この日は店内OK
お土産用とすぐ食べる用に分けて
いただきました。
無料の給茶機から温かい緑茶を
いただく。
食べかけ、失礼！
わかばのたい焼きの皮は薄くて
外側パリパリ、でも噛むとしっとりな
極上生地。
そして、甘さ控えめな粒あんが
ぎっしりと！
東京三大たい焼きの中で
わかばが一番好きだなぁ♡と
改めて思ったのでした。
今度はサクッと買えるといいなぁ
