１２月から１月にかけて息子の冬休みに合わせた
長いお休みをいただきました。おかげさまで、
１２月後半から１月はこれまでに経験した事が
なかった様な機会をいただき、沢山の皆さんと
一緒にお料理させていただいたり、様々な
提案をさせていただいたりと、お店の営業とは
また違った形で実りの多い一カ月でした。
２月は毎週、木・金・土曜日の営業でしたが、
息子も私も体調を崩す事なく、お客様に
集っていただく事ができ感謝しています。
今年の冬も薪の準備から広い駐車場の除雪など、
様々なサポートもいただいて、何とか
乗り越える事が出来、３月を迎え、
どこかホッとしています。
一番冷え込む時期は越したのですが、
以前から不安材料だった床からの冷気対策を
来週中に工事をお願いする事にしました。
先日、わが家で一番寒い部屋、プレイルームの
床に断熱材を入れていただいたら、寒さが
かなり違って感じたので、他の部分もしてみたら、
全体的に冷え込みが違ってくる事を期待して
の工事です。
今年は灯油が例年よりもかなり価格が下がり
ましたが、またこれからどうなるかわからないので
古い建物のわが家にとっては寒さ対策は
必須事項なのです。
合わせて、床のクッションフロアも張り替え、
配置も少し変えようと思っているので、
５年目に向けてプチリニューアルに
なりそうです。
新メニューもいくつかあり、メニュー表も
２年ぶりに全て新しく作成中です。
今週来週は床工事、再来週は
ご予約をいただいている貸切営業や
一泊で名寄での講演会に出席、
その翌週２４日の木曜日は以前も
お世話になったおひさまサロンに
呼んでいただいて、皆さんで
玄米ポンあいす作り。
その合間に、ご依頼ただいている
３月中締切の原稿が４０００字程度
という事で、もうまとめていかないと
いけないのですが、
まだまだ時間がかかりそう。。。
という訳で、理由を沢山綴って
しまいましたが、３月のわが家、
通常営業スタートは３月２５日（金）
からの予定です。
４月からは営業日を今より一日
増やして、毎週、水・木・金・土曜日の
４日間に戻す予定でもいます。
いつも、マイペースなわが家を応援し、
集ってくださる皆様には、ご不便をおかけ
しますが、春に向けて、更に居心地の良い
わが家でお迎え出来るよう、プチリニューアル、
愉しんで取り組みます！
床工事で移動しなくてはいけない事もあり、
食器棚の整理もしているのですが、今の
メニューでは使わなくなった食器類も
可愛い物が結構あるので、もしかしたら、
３月２５日以降で、フリーマーケットを
開催するかもしれません。またあらためて
お知らせします♪
自信作新メニュー。「ありが豆（とう）焼きしるこ」
本当にシンプル。だけど、美味しい。
早く皆さんに食べてみていただきたいけれど、
まずはひとつずつ、プチリニューアル
頑張ります。
今月は、ｓｔａｙわが家の方も、方針について、
ホームページで新たなお知らせがあり、
そちらも作成中です。
毎年、３月を迎えると、ちょっとホッとします。
厳しい冬を乗り越えたなーって。
ここ二日は酷い吹雪で小学校も臨時休校
だったけれど、やっぱり春の気配も感じます。
昼からは吹雪もおさまり、元気に遊ぶ息子たち。