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めぐみえんスタッフのブログ

里まちカフェめぐみえんカフェやマルシェの営業や農園や無肥料栽培の情報発信をするブログです。

みなさん

こんにちは

めぐみえん 織田です。

私はメルマガや公式サイトなどで、病になって気づいた織田英嗣の生き方コラムを書きみなさんにお届けしていますが、その理由は私が欝になり、がんになり、そして自分や多くのがん患者さんの死をみつめながら生きてきた自分の経験や体験が何らかの形で人のお役に立てたらいいな~思うからです。

私のこれまでの人生はこんなんです。
公式サイト プロフィール「これまでの人生」を!

なので、ああしたほうがいい、こうした方がいいというものではなく、自分の感じたことをみなさんにお伝えし、そこで話を聞いていただいた人が自分なりの解釈をして腑に落として頂ければいいし、そのまま受け流していただいてもいいと思っています。

人には人の考え方かあり、人生があるのです。

そんなか、私は以前は普通の人生を歩んでいましたが、ガンになったことで生き方を変え少し人とは違った人生を歩み、思ったことは不思議と実現し、多くの皆さんに囲まれとても幸せな人生を送っています。

そんな私の生き方はいわば非常識。


でも、私はこの普通じゃないところに幸せな生き方の鍵があるような気がしています。

今回開催する織田英嗣の生き方塾は、メルマガや、ブログ、サイトで発信していることを皆さんと一緒にお話ができればと思い開催しることにしました。

“生き方゛とは、体と心の使い方。ガン・鬱・パニック障害から復活した織田英嗣の生き方をみなさんとともに共有でき、これからの人生に何らかのお役に立てればと思っています。

講演会などでは聞けない、体験や心の変化などを体感していただけます。  

第1回目は初めて「鬱のことと、私がどうしてうつを克服できたのか?」をお話します。

★とき 3月4日(火)     

 「うつを克服する」       

うつは自己成長力が高く、正常な心の持ち主かなる病。そして克服するにはそんな自分を肯定すること。うつを克服できたのは、生き方を変えたからです。

★とき 3月9日(日)     

「ピンチをチャンスに」       

人生最大のピンチだと思った“癌”は、人生最大のチャンスだった!
逆境をバネにすれば無敵になる生き方を紹介します。

★とき 4月8日(火)     

 「夢を現実にする」       

夢を現実にするには“思いを語ること”“決めること”が大切です。
さらに大切なには“夢”のあり方。なにを夢にするかで結果は大きく変わります。

★とき 4月13日(日)     

「自然栽培的な生き方」       

自然栽培とは単なる農法ではなく、生き方そのもの。健康な野菜ができるように、自然栽培的な生き方をすれば、体も心も健康な人間になれます。

★とき 5月6日(火・祝)     
 「降りてゆく生き方」       
山に登って降りてこないことを「遭難」といいます。登ったら降りる。そんな生き方が人間らしい生き方ではないのでしょうか?
大切なのは「降りる」という選択肢なのです。

★とき 5月11日(日)     

「ストレス少なくする」       

ストレスをなくすことはできませんが、少なくすることはできます。
 それはどんな“考え方”をするか?心を軽くする生き方の提案です。

■時 間: 10時~12時 お話+座談会です。 

参加費:  1,500円 (限定15名)

■会 場: □会場 里まちカフェ めぐみえん 2階 結 名古屋市北区柳原4丁目2-2                                        
    地下鉄「名城公園」 徒歩10分 柳原商店街内 052-934-7850.
   
【主催:お問い合わせ・お申し込み】 
 里まちカフェめぐみえん 玄米おむすびの会 織田英嗣  070-6412-2376   
FAX0561-38-2376  メール genmai1050@yahoo.co.jp  



皆さんのお越しをまちしています!


みなさん


こんにちは


めぐみえん 織田です。


先週日曜日から、発熱をしてしまい病院で検査したらなんとインフルエンザ・・・・・


1週間、ゆっくり自宅療養して今週から活動開始しました。


今日は久しぶりに、ランチタイムにカフェにいたので、久しぶりに今日のランチのご紹介をしようと思います。



現在、めぐみえんの厨房は村田さん、りえさん、妙さん、さやかさんの4人の方で回しています。


ランチメニューのプレートはその日に届いた旬の自然栽培野菜の蒸したものと生食のプレートで野菜本体の美味しさを味わっていただいています。



それに加えて、ビュッフェスタイルで、各日の担当の方が店頭に並んでいる自然栽培の野菜をそれぞれのオリジナリティあふれる料理で、料理2皿と汁物、漬物を作るというスタイルでご提供しています。


なので、毎日お越しいただいても、同じものが出ることもなく、同じ味付けのモノも出ることはありません。


このようなスタイルをとっているのには大きな理由があります。


それは私たちが提案してる「里まちスタイル」から来ています。


里という人と人との人間関係が多様な場には、食や食材の〝おっそわけ”という慣行があり、一人の人が作ったものばかりを食べるのではなく、様々な人が作ったものをありがたく口にする場面ありました。


分かち合いの心です。


私たちのカフェでは〝食”を人と自然の分かち合いと捉えて、いろんな自然の作物をいろんな味で皆さんとともに共有できたら、幸せ感も広がるんじゃないかなぁと思いこのようなスタイルでランチを提供しています。


そんなことで、今日はりえさんのランチの日でした。



この日の、料理は大根餅。


卸しためぐみ農場の自然栽培大根に、坂本農園の米粉を合わせて、トミー農園のネギを混ぜて焼き上げました。


それにオリジナル醤油タレをつけていただきます。



トミー農園の里芋の薬膳風煮物。

最初は醤油で味をつけようと思ったそうですが、出しと塩だけで里芋の味がとても引き立ったので、商は加えずに提供したそうです。


そして、自然栽培野菜の玄米麹漬け。


大根、人参、大根の葉、そして赤いのは、プラネット農園の紅くるりという大根。


これが、とっても甘くて美味しいんですよ!



スープはなんだったっけ?

確認するの忘れちゃった(*゚▽゚*)


そうそう、今日は遠方からカフェに来ていただけましたよ!


東京から、船越さん


村田さんがどちらから?お聞きしたら、東京からということでびっくり!


よくよくお聞きしたら、昨年一度お電話でお話した方でした。


遠いところ、わざわざありがとうございます。


そして、埼玉から松浦さん。


松浦さんは埼玉でサンスマイル という自然食のお店をやっていて、関東地方で自然栽培の流通では松浦さん有りという方です。


松浦さんとは以前から木村さんも交えた自然栽培流通ミーティングで顔を合わせており、今日は今後私がやっていく、自然栽培の流通やイベントで連動していくことができたらいいな~という話をするためわざわざ名古屋まで来てくれました。


夜は一緒に酒を飲みましたが、やっぱ自然栽培の仲間はいいなーといった感じで、おいしい酒を飲んじゃいました。


そんなことで、明日6日もカフェはりえさんでーす。


そうそう、リえさんの作る、今日のデザートも絶品ですよ!


明日はどんなデザートがあるか?お楽しみに♪゜・*:.。. .。.:*・♪


こんにちは

めぐみえん 織田です。

私は6年前に食の活動をする「玄米おむすび会」を作ったのですが、活動として一番最初にやったのが結構講座でした。

自分がガンになって食を変えたことから、病気のデパートだった自分の体がどんどん健康になりガンになる前よりも健康になり、そして心の健康までも得たことを経験として多くの人に伝えたいと思い、食に関する様々な勉強をしました。

その第一歩として、健康講座を始めたのです。

講座といっても最初は素人に毛が生えたようなものでしたが、自分の経験をもとにした話なので参加いただいた人には好評でした。

そこから、公的な会場を借りたり、名古屋市内のカフェで講座をやらせていただいたりしていましたが、ガンの活動の方が忙しくなってしまい、ここ数年は健康講座はやっていませんせした。

しかし、昨年この「里まちカフェ めぐみえん」を始めたことで、自分が運営するカフェで情報発信をするという場ができたので、今後定期的に「織田英嗣の食と心の健康塾」を開催することにしました。

私は自分の経験から、何を、どう食べるか?で人生は変わる!と思っています。

ここで大切なのは、何をより、どう食べるか?

どんなにいいものを食べても、どう食べるかで結果は大きく変わります。

私はそれをがん患者さんと接して目の当たりにしました。

同じものを食べていても、治る人と治らない人がいる。

その理由は?

食べ方の違いです。

今回開催する食と心の健康塾では、何が良いかという理論はもちろんですが、私の実体験と実践に基づいてこれらの視点から、もう少し〝食”を掘り下げて皆さんとともに学んでいきたいと思っています。

みなさん、ぜひご参加くださいね!

 ★とき 日 時  2月18日(火) 13時より15時まで

「アレルギーの原因と対策」
現在日本人の1/3はアレルギー体質と言われています。
 アレルギーは食の乱れによって血液が酸性化する事が原因です。
 たかがアレルギーと思ってそのまま放置したり、薬に頼ったりして
いると益々血液が汚れ重大な病気につながります。
 そうなる前に どうしてアレルギー体質になるのか?どうしたら体質改善ができるのかを勉強しましょう

★とき 2月25日(火)10時~12時
「幸せになるため食とは?」
私たちは、いったい何のために食べているのか?
健康のため、病を治すため、おなかがすくから・・・。
その答えは「幸せになるため」。そうです、私たちは、幸せになるために「食べ」そして「生きている」のです。
う。

 ★とき 3月2日(日)10時~12時                                     
  「自然治癒力を高める食」
自然治癒力とは自然に即した生き方をすることで得ることができる治癒力。
そのために大切なのが食とライフスタイルです。どんなもの食べ、どんな生活をするかで健康の状態は決まるのです。

★とき  3月25日(火)10時~12時                                
   「和食を見直そう!」
今、日本はその民族にもっとも適した和食を捨て、欧米化した
食事をするようになってしまいました。その結果、生活習慣病
・メタボリック・アレルギー等の病気が激増しています。
どうして欧米化した食事が悪いのか?和食が良いのか?


★とき 4月6日(日)10時~12時                                    
   「若返るための食」
老化現象は誰にでも平等に加齢と共におこるのではなく、いつまでも若々しく人生を歩まれている方も大勢います。そのような人達の若さの秘密はいったい何なのでしょうか?それのキーワードは「元気な細胞」です。

■時 間: 10時~12時 お話+座談会です。 

■参加費:  1,200円 (限定15名)

■会 場: □会場 里まちカフェ めぐみえん 2階 結 
   名古屋市北区柳原4丁目2-2                                        
 地下鉄「名城公園」 徒歩10分 柳原商店街内 052-934-7850.

主催:お問い合わせ・お申し込み】 
 
里まちカフェめぐみえん 玄米おむすびの会 織田英嗣  070-6412-2376   
FAX0561-38-2376  メール genmai1050@yahoo.co.jp
こちらでは初めまして、
たまにめぐみえんでボランティアで手伝いにいってるはるかと申します✨
今日はめぐみえんの2階にある結で、
糸つむぎ体験をしてきました(((o(*゚▽゚*)o)))
実は結の講座は初めて受けるんですが、一言で言うと楽しい!

講師のいながきさんから布や綿についてためになるお話も聞けて、

皆でわたの木からわたを取り、種や木くずを取り除いてから糸つむぎ体験。
一回だけ、三越かどこかのデパートでわたから糸つむいでるのを見た事がありますが、まさか自分で出来るとはびっくり!
大変貴重な体験でした(o^^o)✨
で、出来た糸を願い事を書いた短冊に付けて飾ってみました。
めぐみえんに来たら探してみてね♥️

おはようございます、さやかです。

寒い日が続く今日この頃、
みなさま如何お過ごしですか?

わたしは今、NYのイサカにきております。

毎日が氷点下で、寒すぎて笑えてくる日々を送っております。
マイナス20度ってなんなんでしょう雪
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そして今日は、少し足を伸ばしてカナダ・ナイアガラにきております。

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凍ってますねー寒いですねー

アメリカとカナダをつなぐ、夜のレインボーブリッジ。
この橋の真ん中?あたりが国境だそうです。
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本当は沢山現地レポートをしたかったのですが、
実は着いた初日にiPadと携帯電話が無くなってしまい叫び

しかもそのあと財布まで無くし、
わたしはいったいなんなんだ叫び
おーまいがー叫び

話は変わりまして、今回の滞在目的は
イサカのエコビレッジにいくこと!

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いまはiPhoneでこの文章を書いているのですが、スマホに慣れていなくて、
文章書くのに物凄く時間がかかるので、
また日本に帰ったらくわしくUPいたします。

ものすごぉぉく素敵な場所でしたラブラブ

ホームステイさせていただいているお家には、お馬ちゃんがいて、
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りんごが自生し、
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蜂のお家があり、
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猫のチャーリーが一緒に寝てくれて、
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信じられないくらい星が綺麗でラブラブ

ご近所にはりんご農家さんがリンゴ
物凄く広い農場を、このおじいちゃまが管理されてると聞いてびっくりリンゴ


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ファーマーズマーケットに出店されていましたリンゴ
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うーん、スマホの操作に慣れないショック!

というか、いまさらながら、iPadや携帯のデータどうしよう叫び

ひえー雪

では、イサカへ戻ります!