いよいよ、山梨ツアーファイナル！！
勝沼ぶどう郷巡りの翌日は。
かねてから、みゆきさんに聞いていて気になっていた、循環農法で稲作をしているという、
三輪農園、秋山夫妻のところへ。
※循環農法：土から生まれたもの(草)を発酵して、土に還して、田畑に使うという、本来当たり前である自然のサイクルを利用した自然農法。もちろん、無農薬無肥料。
ちょうどお昼時に重なったのもあって、軽食ご用意しましたから〜と、なんとも有り難いお言葉。
そして、出てきたのが、三輪農園産の小麦で作ったおうどん。
という所らしい。
すごい！
菜種油で揚げてあるという揚げ玉。
そこに、辛いもの好きには、たまらない『すりだね』
そして、これ、1番食べてみたかった、玄米ご飯！！
この辛味調味料めっちゃ、気に入ってしまい、おすそ分けして頂きました！(ちゃっかり)
これは、胚芽は残してあって少しだけ削ったもの。
もちもちして、美味しい事この上ない！！
これだけでも、どんぶり行けそうな感じだけど、
付け合わせに出てきたのが蕗味噌。
これは、初めて！！
キュン死♡
ゆかりとスギナのふりかけ。
スギナって、つくしの後に伸びちゃう、コレですよ、コレ！！
んまんま〜♡
三輪農園の季節のお野菜たちの炒め物。
塩胡椒だけの野菜炒めがホントに美味しい！！
香ばしくて、美味しい！！
間違いなくご飯がすすむくんです！
さらに！
採れたてサニーレタスとパセリのサラダ！！
砕いたアーモンドが程よい香りを添えて。
玉ねぎのドレッシングはもちろんお手製。
話しも弾んで、最後のデザートに焼き芋と焼き芋アイスが。
パセリは、良い香りはするけど、変な苦味やエグミがなくて、サイコーに美味しい！！！
出てきたもの全て美味しくて、炊いたご飯全部食べてしまい、
3膳お代わりしてしまいました。笑
秋山夫妻に、
『いや〜！！気持ちいいくらいの食べっぷりだね』
とのお言葉をば。(〃ω〃)照
そして、ホントに食べてる時いい顔するねぇと、
反対に写真を撮られてしまいました。笑笑
どんだけ、食いしん坊やねん。自分！！
いんや〜。
美味しすぎて…。。。
コレ焼き芋。
これ焼き芋をそのままラップして冷凍しただけのもの。
カチカチにならなくて、食べやすい。
そして、三輪農園さんのサツマイモがとにかくすごい！！
アテクシ、甘いもの嫌いだし、芋栗南京も苦手なのですが…。
苦手なパサパサ感がなくて、ネットリしていて、本当に濃厚で美味しいのです。
さすがに、玄米3膳の後なのでたくさんは、食べれませんでしたが、
サイコーのデザート！！
と、同時に思いついちゃった♪
きっと、菱山中央醸造所の甘口白ワインと合う！！
1本しか買ってなかったけど、ぜひこちらの秋山夫妻に飲んで欲しくて、
開けちゃいました！
帰りには、うどんと玄米を買わせて頂きました！！
通常のうどんは小麦を3割削って作るそうですが、
2割削って少しふすまが残る色が少しのこるうどんとして作ったいろうどん。
みんないい笑顔！！
美味しいものは、笑顔になります。
幸せです！！
そんな、幸せのおすそ分けは、こちらでして頂いてください。
三輪農園(さんわのうえん)
秋山 英治さん、美和子さん
090-1811-6312
0pv4d3513850w5p@ezweb.ne.jp
※このURLの住所は古いそうです。
只今の住所は、都留市夏狩なので、詳しくはお問い合わせください。
玄米は、5kg3,500円と良心的です。
※送料別
Até mais!!
Tchau tchau!!!