ここのところ、呑み三昧で、全くもって自宅でご飯してません。
食材を買いに行く暇もなく、買わないから作れないし。
例え食材を買っても、年末年始もいないから、
買ってもなぁ…。
ということで、冷蔵庫のアリモノ一掃大作戦☆
冷凍庫に若干のお肉があるものの、
野菜が…。
何もない。。。
ので、本日のブランチは、
皆大好き
豚肉のしょうが焼き丼！！
大根おろしと、万能ねぎでイタダキ
簡単で思いのほかかなり旨かったので、簡単なレシピをば。
【具】
・豚肉（今回は冷凍にしておいた細切れを使用）
・しょうが
・にんにく
・大根
・万能ねぎ（買ってくるとすぐ、細かくカットして冷凍にしておいてます）
・醤油
・すりゴマ
・鷹の爪
・酒
・佐藤じゃなかった砂糖
【手順】
1.ボウルにしょうがとにんにくをすりおろす
21に.酒、醤油、砂糖、鷹の爪を好きな味付けに混ぜる
3.2に一口サイズにした肉を漬け込む
4.その間に、大根おろしをすりすり。
5.フライパンを熱し、漬け込んだ肉を汁ごと炒め
6.5をあつあつご飯に載せて大根おろしをのせて、
青ねぎ＆すりゴマを散らせば出来上がり！
ホントに何にも野菜がなかったので、大根おろしくらいしか出来ないよー！！
と、思ったけど、濃い目の豚肉しょうが焼きが、
くどくなくなって、あっさりいただけます
ホント、ものの15分でできちゃうよ♪
