照り焼きチキンロール | おうちご飯  毎日の献立 〜簡単レシピ〜

おうちご飯  毎日の献立 〜簡単レシピ〜

簡単に作れて、とってもおいしいおうちご飯の献立&レシピのご紹介。
あと1品メニューや、夕飯の献立の参考になれば嬉しいです。


 今日のご飯はナイフとフォーク

   コスモス照り焼きチキンロール

   コスモスきゅうりとしらすの酢の物

   コスモスブロッコリーとしめじの
        ガーリックバター炒め




   
  






 照り焼きチキンロール
    



  鶏肉1枚をたたいて平らにする



  人参を細長く切って、レンジで
  少しチンする



  鶏肉に人参とほうれん草をのせて
  巻き、爪楊枝で数カ所とめる



  フライパンで全面こんがり焼き、
  お酒を大さじ1かけて蓋をして
  蒸し焼きにする




  中まで火が通ったら、
  醤油大さじ2、みりん大さじ2を絡める



  切ってお皿に盛ったら出来上がり音譜








  胸肉で作りましたが、モモ肉の方が
  良かったかも!!





  爪楊枝で止めただけなので、若干
  巻があまいです汗



  タコ糸でしっかり止めたらもっと
  綺麗に出来るかと思いますキラキラ









 
 きゅうりとしらすの酢の物
   



  きゅうりを千切りにして、しらすと
  混ぜる



  醤油、お酢、砂糖を1:1:1の割合で
  混ぜて和えたら出来上がり音譜




  

  さっぱりで美味しい~ラブ









 ブロッコリーとしめじの
      ガーリックバター炒め
    




  ブロッコリーをレンジで少しチンする



  フライパンにバターを入れて
  ブロッコリーとしめじを炒めて
  塩コショウする



  卵を入れて、ガーリックパウダーを
  かけて炒めたら出来上がり音譜








  チキンロールに手間がかかった分、



  残りの2品は簡単に汗










  ごちそうさまでした~ドキドキ

     o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪