今日のご飯は
ローストビーフポテトのもちもち焼きもやしとウィンナーのカレー和え
ローストビーフ
牛肉のかたまりをフライパンで
全面焼く
焼けたらアルミホイルにのせて
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
にんにくのすりおろし 少々
をかけて包みこんで、トースターで
10分ぐらい焼く
冷めるまで蒸らしたら出来上がり
ちょっと蒸らし足らなかったかなぁ
やや赤い
でもやわらかくて美味しい～
薄～く切りたいけど、難しい
厚めのローストビーフになりました
ポテトのもちもち焼き
蓮根で作られていたのを、じゃが芋で
作りました
じゃが芋を2/3スライスして、残りは
すりおろす
すりおろした方に、片栗粉を大さじ2
と塩を少々入れる
フライパンにスライスしたのを並べて、
すりおろしたのを上にかける
両面こんがり焼けたら、麺つゆを
大さじ1まわしかけたら出来上がり
次は蓮根でやってみよう
もやしとウィンナーのカレー和え
もやしを洗って、水気をしっかりとる
ウィンナーを切って、もやしと一緒に
お皿に入れてカレー粉を混ぜる
ラップをして、レンジで2分ぐらい
チンしたら出来上がり
めちゃくちゃ簡単な1品だけど、
すごく美味しい
ウィンナーがいい味を出してます
ごちそうさまでした～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪