冷やし中華始めましたけど。タカ(ワシ?)悠々と飛んでいる。 なんか手を振ったら応えてくれそうだなあ。 鷲(ワシ)と鷹(タカ)の違い、調べたらみんな鷹の仲間で、大きさが違うだけみたい。本当か? 山のおじさんはよく働く。 昼は暑かったので、ケンタ特製鶏ハムで冷やし中華。 まだ寒い。。。。。 コゴミがいっぱい生えてきたので、 春の天ぷら祭り。 ワラビは頭の方に少し苦味、茎はヌルッとする食感。ヨモギは予想通り香りとサクッとした食感、コゴミは強いて言えば青臭さ?ダントツで美味いのは葱坊主。 やはりタダの草と畑の野菜とは格が違うなあ。