こんばんは
自然医療氣功師
えみこ♪
です
日高市で買った
青パパイヤ
金子さん作ですって
ちょっと大きめで２５０円
青パパイヤって初めて買いました
前に、近所の気功仲間さんが言っていたので、買っていってあげようかな？とおもったのに、
「いらない」
って言われたので自分で青パパイヤシリシリにしました。
たんぱく質を分解する成分がはいっているそうで、痒くならないように調理手袋をはめてピーラーで皮を剥いて半分にカット
粟粒みたいな種が入っていて、これは取り除きます。
千切り器を使って青パパイヤと人参をシリシリして青パパイヤだけ水にさらし、もう一度水を変えてさらしてザルで水切りして、人参とともにオリーブオイルで炒めました。
味付けは、出汁、焼酎、みりん、きび砂糖、醤油、最後にイワシの削り節をまぶして出来上がり♪
癖になる美味しさでした
ちょっぴり
喉がむず痒い感じ？
青パパイヤの成分かな
今夜は冷えるから
暖かくして
早めに寝ますね
おやすみなさい
あったかい布団で
眠れるしあわせ
すべてに感謝します🙏
ありがとう
愛してます💞
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