cecker salad
だいこん と きゅうり の checker salad です。
写真 より 実際 の方が きれいで
おしゃれでした。 
最初 １ｃｍ 角 で 作ったら 少し 小さくて
1.5cm に して みました。 キューブ に して
交互に 並べて みましたが 絵文字 に 
したり いろいろ 楽しんで みて 下さい。
ドレッシング は レモン と オリーブオイル 
１：１ の割合で 混ぜ合わせ お塩 で
加減 して 下さい。
きゅうり と だいこん 
の とても シンプル な
サラダ ですが 見た目 も かわいくて
ヘルシー な サラダ です。 
ドレッシング も シンプル に レモン と オリーブオイル と お塩 で
その他 の ドレッシング も 試してみて くださいね。
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春 野菜 パスタ 
この前 おじゃました 農家さん の green やさい
で パスタ を つくって みました。
材料 （二人前）
小松菜 半ワ
シュガーピー ２０こ位
たけのこ 小一個
にんにく 一カケ
鷹のつめ
オリーブオイル 大さじ１
だししょう油 小さじ２
塩 ひとつまみ
シュガーピー を さっと 湯がいて おく
小松菜 も さっと 湯がいておく
フライパンに オリーブオイル と にんにく の
みじん切り、 たけのこ の スライス を
炒め、 鷹のつめ 塩 だししょう油 を 入れ
シュガーピー、小松菜 を フライパンに 戻す
茹で上がった パスタを からめる。
シャキ シャキ
やさい は 
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モヤシ de ヴェトナム 風
なんと 言っても もやしは お助け アイタム
ダイエット に 
ピンチ に
マーケット に 
もやし ゲット 
なぜ ヴェトナム風 かと 言うと
ナンプラー と 甘酢 仕立て だからです。
材料
モヤシ １袋
ピーナッツ ３０ｇ
（粗く 砕いて おく）
ねぎ 半本
（粗みじん）
ごま油 小さじ１
だししょう油 小さじ２
三温糖 小さじ１
酢 大さじ１
ナンプラー 小さじ１
モヤシ を 除いた 全部 を 混ぜ合わせて おく
モヤシ を ゆがいて ざるに あげて
湯きり しておく 
この モヤシ は 沸騰 した お湯 に
入れて ちょうど 一分間 でした。
モヤシ と たれ を あわせて
できあがり
さっぱりと たくさん たべれま～す。
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