ここ数年、若い時に夢中で聴いていたミュージシャン・
年の順だから仕方ないのだが。。。
昨日の朝も出勤途中の電車の中でデビッド・
サンボーンと言えば、
DMSというD=ジョージ・デューク、M=マーカス・ミラー、
大昔からサンボーンは好きでよく聴いてはいたが、
ライブ初っ端から、サンボーンの佇まいと、
アンコールでは、セットリストに無いタワーオブパワーの
「
興奮冷めやらぬ僕は、
僕の小っちゃい脳みそにも強烈にメモリーされたのは言うまでもな
あと、もう一つ付け加えておくと、この時のチケット代￥
最後に、この手の音楽が好きな方は多分ご存じかと思うが、
昔、N◯KのBS放送深夜枠で「ナイトミュージックショー」
Bs:マーカス・
とても魅力を感じてよく見てたものだ。
Youtubeでデビッド・サンボーン、
間違いなく彼は音楽の歴史に名を残す人なので、
4日目(3月3日Sat)
楽し過ぎた旅行も今日で終わり。香港で食事ができるのは朝・昼のあと2回。食の選択肢が多い香港で何を食べるか？いつも悩む。
悩みに悩んだ末、最後は香港らしい飲食店でということで、ここはやっぱり茶餐廳に決定！旺角のランガムプレイスに向かって歩くこと10分。西側に小綺麗な
茶餐廳があったのでここに入店。
結局、日本で食べれそうなトースト2枚、でっかいウインナーとスクランブルエッグ。それにここ香港でしか飲めないミルクティーとこれも香港でしか味わえないボーローパウを別にオーダー。
うん。ミルクティーもボーローパウも何処で食べても美味しい。しっかり朝食を摂り、ホテルに戻り、帰り支度をした後、チェックアウトする。帰りのフライトは18:00、空港には2時間前の16時に行く予定なので、一旦ホテルで荷物を預け、最後に香港ローカルを満喫しようとランチで訪れる黃埔に向かう。
ここ黃埔は、詠藜園というローカル四川料理店があり、お目当てはここでしか味わえない“担々麵”だ。
少し早めに店に行って予約を取り、もう少しお腹を空にしたかったので運動がてら街ブラする。
詠藜園のある黃埔美食坊というレストランビルの道路沿いを北側に歩いて行くと、道沿いに色々なお店があり、これを見てるだけでも充分楽しい(多分僕だけかも)
香港にも焼き芋を販売してるスタンドがあったので思わず購入。これは空港に行ってから食べようと取り合えず1個購入。これがめちゃくちゃデカい！中身が気になったので割ってみると、これまた驚き！中身がオレンジ色。帰るまでにまた食べる楽しみが一つ増えた。
焼き芋売っていたすぐ近くに中華調味料ばかり販売してるお店を発見！
これはテンション上がった。この手の調味料は日本でも販売されているのだが、裏蓋に記載されている内容物を見ると、訳の分からない物が結構入ってたりして、少し買うのを躊躇うのだが、ここは無添加製品が多く販売されていて、何故、このローカルな地にこんなにも沢山売っているのか？おばちゃんに尋ねたかったけど、頑なに広東語しか話してくれなかったので諦めた。
そうこうしているうちに腹時計が空腹の鐘を鳴らしだしたのでお店に向かう。
5年振りの担々麵！辛い物が好きだけど得意では無い僕は、やっぱり辛口をオーダー。
辛口と言っても過剰な辛さでは無く、無駄の無いキレのある辛さで（あ～語彙力）
激辛好きのMの人には少々物足りないけど、普通に辛いもの好きな人には超おススメ！
香港最後のランチを終え、ホテルに戻り、預けていた荷物を引き取り、タクシーに乗って九龍駅まで向かう。
ホテルが手配してくれたタクシーだったので安心していたが、向こうの運チャンはとにかく運転が荒い！
ここでもジェットコースター気分を味わうこと20分。九龍駅に到着。三半規管の弱い方にはおススメできません（笑）
そこから往きと同じエアポートエクスプレスで空港まで乗り、Peachのカウンターで搭乗手続きを済ませ、出国ゲートへ向かう。パスポートチェックを終え、保安検査場で荷物をレーンに乗せてから“ハッ”と思い出したのだが、「そういえば、あのデカい芋、カバンに入れたままやった！」内心、X線検査で止められたらメンドクサイなぁと思いながらも、カバンが無事に通過できるのかドキドキしながら見守っていた。僕の荷物が案の定、X線モニターを通過したところで一旦停止し、係員が3秒ほど凝視して、さらにもう一度戻して二度見してからの通過。盛ってるように思われそうだが実話である（笑）
無事に出国手続きを終え、飛行機の乗り場に向かう。ゲートが近く、時間にゆとりができたので、近くの軽食スタンドで買ったミルクティーとエッグタルトとX線まみれになった芋を食べながら搭乗を待ち、定刻通り18:00香港発-関西空港行きの飛行機に搭乗し、定刻より少し早い21:40分関空無事到着。
5年振りの渡航で感じたのは、観光気分で香港行くには5年前と変わってないように感じたし、色々あった中でも香港人は逞しく生きていて、良い意味でしたたかで、リー先生の"Be Water, my friend"精神が根付いているんだなぁと勝手に思い込んではいたが、やはり香港好きマニア目線で見た時に、良いとか悪いとかでは無く、少しずつだが、あちら此方で"赤く"なっているように感じたのは僕だけだろうか。もっと具体的に！って突っ込まれそうだが、まだまだ香港に行きたいので、あえて語るのはやめときます(笑)
最後に、グダグダ長々お読みいただいた方々誠にありがとうございました。
香港備忘録3(3月2日Fri)
過去１美味しいガチョウローストをいただいた後、
ピークに行くには路線バス、ミニバス、ケーブルカー、
いつもは、セントラルからピーク行きの始発バスに乗り、
アドミラルティー駅で降り、No,
↓写真は同型のバス
途中乗車なので、
それにしても、観光客は少ないと感じていたが、
あいにくの天気だったが、
↓写真撮り忘れたので10年前の写真でご勘弁
↓ついでにこれも10年前笑
帰りは、ここからセントラル行きの始発バスに乗れるので、
地下鉄に乗る為、セントラルまでは行かず、
ホテルに戻り、遅めの昼食でガッツリ肉をいただいたので、腹ごなしにビクトリアハーバーの夜景を見に行く。以前は、香港に行けば必ずと言って良いほど、毎晩8時からこの場所で行われるシンフォニー・オブ・ライツの見物に行っていたのだが、この時間に合わせないとこれを見れないので、スケジュールが合えば行くという感じになっていた。が、5年振りの香港、ビクトリアピーク同様、この夜景は目に焼き付けておかないとね。
流石に3日目となると疲れがドドッと出て、
香港最後の夜は、尖沙咀を散策して適当に入った雲吞麵のお店で海老雲吞麵をいただく。普通に美味しい！適当に入った店でも、よほどの事が無い限りハズレ無いのが香港なのだ。
デカいプリプリの海老が美味過ぎた！
ホテルに戻って泥のように眠りにつくzzz
3日目(3月1日Fri)
今日の朝食は、過去に何度か行ったことがある、ホテル近くの茶餐廳に向かう。この店に最後に行っ
このウェイターくん、僕が日本人って分かったとたん、カタコトの日本語を低音の効いた渋い声で話しかけてくる声と見た目とは裏腹の人懐っこいヤツで、僕のこと覚
がびーーーん！店ごと変っとるがな！ここ5年、香港は目まぐるしく変わったので、閉店したのか？移転したのか？実際のところは分からない。店のあった場所を何度も確認したが、間違いなくこの場所だ。仕方なくこの店で朝食しようと入店する。店のレイアウトはそのままだが、内装が変わっており、オシャレで今風な感じ。店も盛況で満席。
これだけ流行ってるってことは美味しいものが食べれるって事で期待大ちゃん！それにしても低音ボイスウェイター、会いたかったなぁ、元気にしてるんかなぁ。。。
この香港式ファミレスは実にメニューが豊富で、
因みにエッグタルトは、中環（セントラル）にある泰昌餅家（タイチョンベーカーリー）が老舗で有名。
多分、どの店で食べても（買って）もほぼハズレは無いのだが、2日目に食べたホテル近くのベーカリーのエッグタルトが今まで食べた中では一番美味しく感じた。お腹いっぱいになった後は、次の目的地に向かうため一旦ホテルに戻る。
ホテル近くに恵康（Welcome）という香港では有名なスーパーチェーンがあり、ここで毎回香港でしか手に入らない調味料を仕入れるのだが、ホテルに戻る前にちょっと寄り道。
ホテル近く（油麻地店）のwellcomeは通り沿いの地下1Fに売り場があり、有りとあらゆる食材が揃う。
肉もこの通り、ワイルドな感じで販売されている
ここで大発見！昨年、香港人ジェフリーに連れっていってもらった店で食べた“チキン鍋”の素が売ってたので即購入！
買い物終え、ホテルに戻り、今度は海を渡って香港サイドへ。フェリー乗り場までは地下鉄で2駅向こうの尖沙咀で下車。駅から北西に向かうとスターフェリー乗り場があり、そこから乗船してセントラルに向かう。
セントラルまで地下鉄の移動やったらアッという間やけど、香港に来たなら一度はスターフェリーに乗るべし！九龍・香港両サイドのパノラマ景色を見ながらの移動は最高！
セントラルからトラムに乗って湾仔(ワンチャイ)へ。
ここは5年前、ガチョウローストを食べにやって来たのだか、長い列を成して並んでる人を見て戦意喪失して諦めた店“甘牌焼鵝”（カムズ・ローストグース）だ。
この店はセントラルにある高級レストラン“鏞記酒家”（ヨンキーレストラン）創業者のお孫さんのお店で、お手頃な価格でガチョウローストを提供する為に開いたお店だそうで、ミシュランガイド常連店。沢山のリピーターがリピートするという噂の名店だ。今回もここのガチョウローストを求めて強者たちが前回以上に並んでいた。取り急ぎ、レジ横にいた予約係のオジサンに人数を伝え“688"と書かれた紙切れ1枚渡され「順番廻ってきたらこの番号呼ぶから待っといてや！」と言われた。
ただ今13時。余りお腹も空いてなかったので、ちょうど良かったと店の前で待つ。
時間潰しに人間ウォッチング開始。今回、中国の春節祭を避けて来たので、本土からの観光客は少ないし、欧米からの観光客も少なく感じる。卒業旅行シーズンの影響もあってか、以外にも日本人観光客が目立つ。僕の後ろで並んでいた3人組の中国系だけど英語で会話するオバサ
待つこと5分ほどでテーブルに運ばれてきた。
2日目(3月1日Thur)
昨日に引き続き曇り。気温11℃
日本とほぼ同じ気候。寧ろ香港の方が寒く感じた。
夕べ遅くに食べたせいか、多少胃もたれしている。
この辺り、
店に入ると、全て漢文の試験問題のようなメニューばかり(笑)
肝心のお粥はというと、可もなく不可も無く、
液体を摂取したちゃぽちゃぽのお腹を抱えてビクトリアハーバーに
肝心な事を書き忘れてたけど、香港は公共交通機関が発達しており
駅から10分ほど海岸方面に歩いていくと、対岸にある香港島に隣
ここに来た最大の目的は僕の人生の師“ブルース・リー”先生の銅
余談だが、民主化運動の時はリー先生の名言“Be Water, My friend”（友よ、水になれ）が香港人の精神的支柱の言葉、
以下、リー先生アメリカ時代のインタビューから抜粋
Empty your mind, be formless, shapeless – like water.
心を空にせよ。型を捨て、形をなくせ。水のように
Now you put water into a cup, it becomes the cup,
カップにそそげば、カップの形に
you put water into a bottle, it becomes the bottle,
ボトルにそそげば、ボトルの形に
you put it in a teapot, it becomes the teapot.
ポットにそそげば、ポットの形に
Now water can flow or it can crash.
そして水は自在に動き、ときに破壊的な力をも持つ
Be water, my friend.
友よ、水になれ
単純な僕はこの言葉に感銘を受け、多くの勇気をもらえた。
10代の頃は上っ面のカッコよさにシビレてたけど、
歳を重ねる毎、
銅像前ではお約束のリー先生と同じポーズで写真を撮ろうとする、
念の為、
尖沙咀のスターフェリー乗り場前にあるバス停からNo.
そ
ホテルに戻り、スマホの充電しながら、
ディナーの待ち合わせは19時だったが、久しぶりの九龍城だったので少し早めに出て街ブラしようと15時半ころホテルを出発。
ネイザンロード沿いのバスに乗り30分ほど経過。Googleマップで場所を確認中、リー先生が通っていた“喇沙
余談だが、この辺りは世界一着陸が難しいと言われた啓徳空港があ
今回、真理さんから一緒にお食事でもどうですか？とお誘いいただいた時、久しぶりの香港なので、全力で香港を満喫できる、観光客や外国人があまり居なくて、且つ日本人に余り知られていないような地元ローカルレストランに行きたい！と厚かましくもお願いしていたところ、
地元で潮州料理として名高い“樂口福酒家”
どちらの店も甲乙つけ難くギリギリまで悩んだ結果、歴史のある方を選んだ。このお店を19時でリザーブして下さっていたので、バスを降りていそいそと
こんな素敵な店をチョイスする真理さんのセンスの良さに脱帽！
おのぼりさんのような日本人が店の前で待っているのも何なんで、
着席して直ぐに真理さん登場。5年ぶりの再会。
今日は、二つ年下の妹Abby(アビー)さんにも声を掛けてくれ
数分後、アビーさん登場。控えめな感じ。真理さんと2つ違いだそ
最初に大きな器に“胡椒スープ"”（通称）なる料理が運ばれてき
普段、というより日本では牡蠣は食べないのだが、郷に入っては郷に従え精神で一口食べてみてビックリ！油っこく無くてめちゃくちゃ美味しい！!何これっ？臭みもエグ味も無く素材のうま味しか無い！素材の良さもさることながら、下処理や調理の仕方なのか？とにかく一手間も二手間もかけてる感じがした。同時にガチョウ肉の盛り合わせもテーブルに！これは甘辛い醤油ベースで味付けされたガチョウ肉とその下に隠れるように豚肉や鶏肉、多分シマチョウ等のバラエティミートと味付け玉子が盛り付けられており、肉はどの肉もジューシーで柔らかく程よい甘辛さで味付けされており、白いご飯が止まりません！
中華系の食文化だと思うが、一つ一つの料理の量が多く、それをみんなでシェアしていただくという感じなので、卑しい僕に取っては、色々な料理が楽しめてホンマにこの食文化好き！その後は麺料理。中華麺？と言って良いのか定かではないが、麺をを油でカリっと揚げて、黒酢と砂糖をお好みで付けて食べるという至ってシンプルな料理で、砂糖付けた麺なんか食べられへんわ！って内心思ってたけど、想像してたのとは全然違う！黒酢と砂糖付けるだけで何でこんなに美味しいの？麺の揚げ具合も絶妙で、これもとても美味しかった。
こうやって見ると茶色の食べ物ばかりやけど（笑）最後の〆は白！中身は何かというとタロイモに衣をつけてカリっと揚げたもの。これが口直しにバッチリ合うのよねぇ。
最後に真理さん、アビーさん姉妹と記念撮影！
真理さん、アビーさんご馳走さまでした！多謝！
