1/4（木）...仕事始めでそこそこ忙しい
TwitterのTLを見ていると....『Nageyari』さんや『つけ麺丸和各務原分店』さんは長蛇の列になっているらしい
そこで...思いついたのが『治朗』さん
前回から約3か月ぶりになります（汗）
お目当ては唯一未食のあっさり醤油ラーメンです
味玉子とおかみさんおススメのピリ辛台湾ミンチをトッピング
まずはスープを...醤油といいながら塩に近いビジュアルの清湯...九州の薄口醤油なのでしょうか...風味と塩味はしっかりしてます
途中で台湾ミンチを入れると一気に味と香りが変化します
くさみのない上品な台湾らーめんのような感じ
博多の細麺がツルツルと心地よく喉を通ります
個人的にはミンチ投入後の方が好みですね
この日のサービス...日替わりご飯はチャーハン
腹パンで苦しいのですが...これも含めてKKしちゃいました
おかみさんといろいろらーめん談義をさせて頂きましたが...かなりあちこち食べ歩いて見えるようです
そしてなななんと...『麺喰』さんと同級生だそうで...大晦日も行ってこられたそうです
年末に行こうと思いつつ行けなかったので...この三連休にでも麺喰さんに伺えるといいなあ
