米飴の試作
2013年10月10日(木)記
無農薬・無肥料のコシヒカリで米飴を試作しました。
炊き上げた3合の米に麦芽100gと水500ccを加え粥状にし、55~65度で8時間程保温する。


レシピ
米 三合
大麦麦芽 100g
水 500cc
作り方は次のサイトを参考にしました。
こんな本をよみました。「ミツバチとともに 養蜂家 角田公次」 農文協
ゅ2013年10月8日(火)記
こんな本をよみました。「ミツバチとともに 養蜂家 角田公次」 農文協
赤城山南麓の角田養蜂場 この時期の重要な作業は蜜蜂の天敵であるオオスズメバチを退治することだそうです。2013年9月30日午後2時頃撮影
この本は山田養蜂場の第15回みつばち文庫の寄贈図書に選定されています。(10月11日追記)


こんな本を読みました。「ミツバチが地上から消える日」
2013年9月25日(水)記
こんな本を読みました。「ミツバチが地上から消える日」
台風の影響で朝から小雨が降り続き、外仕事は諦めて午後から図書館
この本に紹介されている詩人金子みすずの「蜂と神様」
蜂はお花のなかに
お花はお庭のなかに
お庭は土べいのなかに
土べいは町のなかに
町は日本のなかに
日本は世界のなかに
世界は神さまのなかに
そうして、そうして、神さまは
小ちゃな蜂のなかに











