皆様と一緒に刺繍を楽しむサロン
" Embroidery " を主宰する
夜久さと美です
私のここ数年のマイブームの一つが
" イチジク "
以前は食わず嫌いで
シーズンになってスーパーなどで見かけても
手に取ったこともなかったのですが
スウィーツなどによく使われるようになり
とてもポピュラーな果物になりましたよね
それが、数年前に旬の最盛期に買って帰り
生食で試したところ
一気にハマってしまいました♡
それからは毎年
イチジクが店頭に出る時期を心待ちにし
旬を過ぎて店頭からなくなる時期まで
ほぼ毎日いただくようになりました
食べ方は
決まって、フレッシュなままカットし
サラダにしていただいています
こちらは、だいぶ前に作った
" イチジク、梨、生ハム、モッツァレラチーズ
のサラダ "
さて、イチジクにハマっている私
好きが高じて
我が家の庭に、イチジクの木を植えました！
( 正確には
庭木屋さんにお願いして
植えていただきました )
植えていただいたのは、4月の中旬
ほとんど芽が出ていない
細い棒のような苗木でした
コチラ↑は、植えてから10日余り経った写真
苗木のてっぺんから、新芽が出てきました！
更にそれから10日余り経過したもの
新芽が葉っぱ🌱になり
更に2か所くらいからも芽が出て来ました〜
こちらが、つい最近の様子
葉っぱがどんどん大きくなっています
引いて全体を見ると
木自体はまだ細くてひょろひょろですが
何とか根付いてくれたようで、安心
実は以前この場所で
レモンの木を枯らしています
イチジクの実を付けるのはまだ先でしょうが
枯れないで成長して欲しいな、と
日々願う毎日です
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