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復興に向けて歩まれている皆様に

そして、
お店の料理をもっと多くに方に楽しんでもらいたい飲食店の皆様に

私達の仕事が少しでもお役にたてる事がございましたら、
どうぞお気軽に申し付けください。

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夢と想いを形にする 合羽橋の職人技
【食品サンプルの佐藤サンプルメールマガジン】  第219号 18/09/24
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コンニチハ。

1か月ぶり!ご無沙汰しています。お元気ですか?

過日私たちは、タイ バンコクのFood&Hotel 2018 Thailandという展示会に
参加しました。
→ https://www.nna.jp/news/show/1809926

この時期のバンコクは夕方から夜にかけてスコールが降るので、東京より
夜は涼しかったですよ。昼間の気温はは同じくらいかな?(展示会場にいたから
よくわからないけどね)

うまく仕事に繋げられるよう益々頑張らねば。

今日は中秋の名月。月を愛でながら月見団子を食べて秋を感じましょうね。



★*CONTENTS*★

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●1┃<代表のお部屋>  ~【バンコク展示会出展記】~
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●2┃第35回かっぱ橋道具まつりのおしらせ。 BYアキコ
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★★┃製造部混雑状況のお知らせ
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★★┃佐藤サンプルWebサイトのご案内
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★★┃メルマガ登録・解除はこのメルマガの一番下にあります。
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◆ 第35回かっぱ橋道具まつりのおしらせ。
   ~世界が注目するプロの街、かっぱ橋道具街~

http://www.kappabashi.or.jp/home/KappabashiDouguMatsuri.html

※今年も10月2日(火)~10月8日(月祝)までの1週間!
 いろんな企画が盛りだくさん!ご来街をお待ちしてま~す!!

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●1┃<代表のお部屋>  ~【バンコク展示会出展記】~
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8月4日から8日まで、タイバンコクのBITEC展示会場に
台東区の企業として出展してきました。


昨年の出店の評判が良かったようで、今年は出展企業も増え、今回も台東区の
モノづくりの広さ深さを伝える事が出来たのではないかと思います。


当店も昨年から引き続いての参加でしたので、憶えていてくれた方も多く、
昨年用意した英語の自社案内のパンフレットの他に、
 

”日本の飲食店がサンプルを使う理由”を説明したチラシを用意して、
具体的なメリットを説明する様に準備しておきました。

そんなわけで商談も細かい話をすることが多くなりまして、名刺の交換枚数も昨年の3倍と、

続ける事に意義があると改めて認識しました。

ただ、海外との取引上の問題点も具体的になってきまして、先達の苦労の一部も垣間見ることが出来ました。

タイならではの商慣習など、越えるべきハードルはまだ高いです。


さて、4日間ほどの滞在でしたが、気づいたことを書きますと、

まず、町全体に勢いがあります。


働く人は真剣そのもの。こちらも格差社会ではありますが、
どの階層も、働いた分稼げるという印象。

電車内では皆さん最新型のスマホをずっと見ていて、
電車内のモニターはお金のかかった広告を流し続ていけます。
(殆どの人が見てないけど)

物販はほぼどこでもSALE価格表記でした。10%~70%まで。

値引きしないと売れないのかもと言う印象。

また、面白いと思ったのが〇個買うと1個FREEと言う表記
これは石鹸でも、スーパーの食品でもよく目にしました。

それと、タイ式マッサージははっきり言って効かなかったなぁ。
自分には合わなかったのかもしれません。

 

それと、女性の社会進出がめざましい。
バシッとスーツで決めた女性を多く見かけました。

デパートも、化粧品など女性向け売り場はど派手で、何でも揃うイメージです。
買い物客も入っています。

反面、男性の中には働かない人も多いとの事で、実は離婚率が高くなっているそうです。

タイ料理はさすがに美味しく、価格も日本の1/3程度ですが、展示会場で食べられるメニューは
似たような物が多くなりがちでした。

町の食堂で食べた中には
半生のレバーが出てきたりと、なかなかスリリングでした。

やっぱり暑い国、フルーツはどこで何を食べても美味しかったです。

それと、最初抵抗があった甘い緑茶もすぐに慣れました。

コンビニのイメージは低所得層が行く場所との事でしたが、
品揃えは多く、焼きたてのパンなんかも売ってました。

日本人への印象はすこぶる良く、これも現地での先達が信頼を積み重ねてきたからだと思います。

とは言え、今やお金を一番使うのは中国人。
お店で国籍を聞かれる時に3番目なんだなぁと(中国・韓国・日本の順)

携帯電話のシェアも、日本製はほとんど見なくなりましたし、
伊勢丹にあったはずのDoCoMoショップが昨年末に撤退しているなど、
斜陽感も味わいました。

それでも、台東区のブースの盛り上がり方(副知事さんが視察にみえたり、メディアの取材もありました。)を見ると、日本産の品質が求められている事と、信頼度はまだまだ安定していますね。

帰国後海苔の香りが恋しくなって、上野の回転寿司に飛び込んだんですが、

あれ、サーモンはタイのネタの方が新鮮で安価!

今までの様に、日本で売っているものはすべて最高品質かと言えばそうでもなく、
それぞれ得意不得意の分化を感じてきました。


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●食品サンプルのお問い合わせ方法
http://satosample.web.fc2.com/original/business.html

別注品のお問い合わせなどございましたら、資料を添えてご連絡ください。

”ざっくり”は後で後悔の元

→ sato-sample★nifty.com(★を@に替えてお送りください)


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●2┃第35回かっぱ橋道具まつりのおしらせ。 BYアキコ
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今年もやってきました!かっぱ橋道具まつり!!
http://www.kappabashi.or.jp/home/KappabashiDouguMatsuri.html
毎年楽しみにしていただいているお客様、おまつりのイベントもパワーアップ!

道具街の若旦那たちが調理道具を紹介など、プロが選ぶ道具街を楽しんで
いただけると思います。

10月2日(火)~8日(月・祝)までの1週間です!

 佐藤サンプルでは、

『道具まつり後半はイベントが多いのに、お店が忙しくて平日しか行けない』

 と言うプロの飲食店のお客様の声を今年もお応えして、

10/2(火)~10/5(金)の4日間、以下のセールを行います。

☆ 既製の食品サンプル 20%OFF ☆

※お寿司も20%OFF!太っ腹です!
※別注品は値引き対象外となります。
※店頭にご来店いただき、現金にてお支払いいただいたお客様が対象です。
※在庫切れの商品も値引きの対象です。(但し、納品までにお時間を頂戴する
場合がございます。)
 

週末は、例年大勢のお客さまがお見えになります。店内をゆっくりご覧いただけ
ない状況になりますので、
業務用の食品サンプルをお求めの方は平日のご来店がお勧めです。

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★★┃ 製造部混雑状況のお知らせ
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●現在の製造部 混雑状況:通常通り(納期およそ14営業日~)

*別注品の御注文は納期に余裕をもって頂くことをお勧めいたします。

*食品サンプルの別注でのご注文の場合
 お問合せから納品まで、4~5週間ほどお時間がかかる場合もございます。

(ご注文内容によって変わります。)


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 テレビ朝日 スーパーJチャンネル   10月2日 6:15から
 製作の流れを放送予定です。 
◆製品を御使用頂きました。
 テレビ朝日 林先生の今でしょ!講座 9月25日 19:00から
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☆がんばろう!ニッポン!!☆

今年の道具まつりの謝恩抽選会はハイテクです。(言い方が古い。)
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