今夜は
大根と里芋の煮物
野菜と豚焼き肉
マカロニサラダ
豚汁
生野菜サラダ
菜海苔
マカロニサラダは、母からのリクエスト
煮物が美味しく出来ました
母も美味しく出来てると言ってくれて、これは冬の柔らかい大根のおかげです。
私は、下茹でして調味料を入れただけ
あとは鍋が煮てくれるので、煮物は下拵えさえ済めば楽な調理です(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
出汁は濃い目、砂糖、酒、味醂、塩、醤油
グツグツ煮たら、一旦火を止めて冷まして味を染み込ませます。
あとは食べる直前に温めれば完璧な味染み込大根になります
マカロニサラダは、ツナ、胡瓜、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、胡椒
ツナはオイルごと入れてます。
ＤＨＡやＥＰＡが含まれてるツナのスープは、捨てたら勿体ない。
茹でたマカロニに和えます。
砂糖は、甘くならない程度に少しだけ入れてコク出しに使用。
牛乳は、結構入れてます。
砂糖と牛乳で、デパ地下のデリ風になりますよ
クロちゃん、今日から一人で２階へ行ける様になりました。
目的は毛布。
３９年前、弟が生まれた時に購入し
母が使っていましたが、ポンが来てからはポンのお気に入り毛布になり母と一緒に寝て
今度はクロのお気に入り毛布となりました
厚くて凄く暖かいんです。
昨日まで階段で待っていたのに、毛布に魅了されたな
あと、タマは
私が朝出る時にお見送りしてくれてます。
何も言わなくても、玄関まで来てくれます。
クロは、寝ていたら絶対に来やしない
２匹の性格の違いが面白いです。