フル営業を１ヶ月経験して
珍しく、一店の主としてのブログタイトルにふさわしいもの（というか作文みたい）を記しましたが
火曜以外の平日も夕待ち喫茶として営業を開始した７月が終わり、
いま、ふと１ヶ月のフル営業を振り返ってみると
・・・まだまだやれることの方が多い。という感じです。
毎日あけて週末が薄まってしまうのは嫌だなぁと感じていた当初ですが
ふたを開けてみれば週末の濃さが際立った印象です。
まぁ、平日営業の定着化がまだまだ成されていないこともありますが
以前よりはるかにご新規さんが増えたのは
まぎれもなく毎日毎日お客さんが来ても来なくても
灯りをともし続けたことによるものだと思います。
そして、何より未だにおもしろく、そして素敵な方々に
出会えることと、これからもまだまだそんな方に出会える気配がぎゅんぎゅんすることが
嬉しくてしかたありません。
鳥取はどう、とか日本はどう、とかそんな話はあちこちであるけれど
郡家という土地にこっそりやってきて、ちゃっかり根ざし始めちゃった
「してやったり」感の日々で出会う僕とあなたは
やっぱり縁があったのだと思います。
多くの方に来ていただきたい気持ちよりも
あなたにもう一度、欲を言えばもう何度か
来ていただきたい、そんな気持ちの方を強く持ちつつ
将来の常連さんに今日も出会いたいと思います。
・・・まじめ。
お店のカードにブログのＵＲＬを書いてはいるものの、
いざそこから実際にご覧になっていらっしゃるかと思うと
普段あまりにも私的なことをつらつらと綴っているので
大丈夫ですか？このブログ。
ま、改めるつもりはありませんが。
いやー「小さく産んで、大きく育てる」計画、どんどん進行中です♪
Ｐ．Ｓ またまた事後報告。旅する珈琲はユアンの母国「コロンビア」に替わりました。
久々のコロンビア。やはり僕はこれが一番しっくり来ます。
8／2の１７：００から２３：００の間にブログをご覧になった方へ
１７：００－２３：００の間に「８月のサタラフ（ま、いっか昼酒の旅しちゃえば？）」をご覧になった方、
大変申し訳ありません。ひとつ重大なミスがございましたので、訂正してお詫び申し上げます。
営業カレンダーで８／８（土）が●（１２：００－２４：００）営業になっておりましたが、
うそです。いや、ミスです。
正しくは「しゃんしゃん祭り参戦のため」終日お休みします。
来鳥９年目にして７回目の一斉踊り参加。
同じく踊られる方、または沿道でそれを眺めに行かれる方、
あ、マスターだ！とお気づきの際は声をおかけくださいね。
・・・祭りモードのマスターに気が付くことができればですが・・・
というわけで、８日はすみません。
8月のサタラフ（ま、いっか昼酒の旅しちゃえば？）
昔、8月のキリンというビール（発泡酒？）がありましたが、
あのイメージは好きでした。
あれも確か森本千絵だった気がします。
さて、長くとも短くとも夏休みがある方は要チェックです。
８月のsatalafは若干イレギュラー営業なので！
○17:00-22:00 ◎17:00-24:00 ●12:00-24:00 ×定休日
月／火／水／木／金／土／日
3○／4×／5○／6○／7●／8×／9●
10○／11×／12◎／13●／14●／15●／16●
17×／18×／19○／20○／21●／22●／23●
24○／25×／26○／27○／28●／29●／30●
31○
さて、さきほどさっそく1件予約が入りましたが、
この夏休み、satalafで早い時間からお酒。
いかがですか？
まだ日の高いうちに鳥取駅から汽車で郡家駅まで。￥２３０
そこからてくてく徒歩10分。￥０
satalafでうだうだビール。￥∞（プライスレス）
ぱくりではありません。激似なだけです。
Ｍｅｅｔｓ風に言うところの「ま、いっか昼酒」の旅。
オススメです！
僕がサーファーだったら今日はまさにオンザボード
今日は乗りに乗ってるsatalafです。みたいな話ではありません。
夏の話です。まぁ、結構忙しい金曜だった気がしますが
そう、今日は７月３１日。
誰がなんと言おうとオンザ夏。
まさに夏。
夏が行く。とはよく言ったものですが、
ちょうど夏の真上にいる気分です。
７月はカールルイス（古い？）のように早くて速くて
カレンダー見るたびびっくりします。
８月になるということはatamiの「八月」を
かけながら夕方田んぼドライブがたまらなく刹那気持ちいい
ということです。
リクエストしていただければ店内でもおかけしますね！
さて、メニューを刷新しようと考えています。
まだ、ほとんどが頭の中にあって形になっていませんが
ズバッと刷新する予定です。
考えているのは
ドリンクの充実とフードの工夫。
ドリンクはまだまだマスター用の裏メニューがたくさんありまして・・・
フードは種類は少ないものの、週替わりで楽しめるsatalafでちゃんと飯。みたいなのを検討中です。
また、ご報告するかもしれないし、店頭販売（!?）が先になるかもしれません。
つまり、「要チェックやで（彦一の口調で）」ってことです。
意外とグッときた褒め言葉
先日、「れーこー２つね」とご注文なさるマダムがいらっしゃいまして・・・
お友達とおしゃべりしていたところにアイスコーヒーじゃなくって冷珈をお持ちしたわけです。
おしゃべりもそっちのけにお飲みになることいと早し。
びっくりするくらいさくっと飲み干してしまったらしく「ずずずー」という音。
あっけなく席をお立ちになり、会計をすませた帰り際に一言。
「久しぶりにずずずーと言わすほどの冷珈飲んだわ（ﾆｯｺﾘ）」
・・・わぁーーー。よ、よかったーーー。
入れ替えたばかりの旅する珈琲「キリマンジャロ（タンザニア）」だったのが
功を奏したのかお口にあったようで何よりです。
・・・ずずずーと言わすほどの冷珈って・・・
今日は人が歩くから
ドーーーン。
腹にくる夏の花火は本当に久しぶりでした。
直前まで雨。で、店内中心の営業スタイルで地味なBEER PARKでしたので、
なかなか思うようには八頭の皆様に入店＆店先でのドリンク購入はしていただけなかったのですが
みなさん、satalafを気にしてはいらっしゃるご様子で、店内をチラ見しては祭り会場へ向かっていらっしゃいました。単一的には、はずしてしまった今日ですが、次につながる珍しく「積極的な」satalafでした。
もっと貪欲に楽しんでいただきたい。
得体の知れぬ当店にワクワクと勇気を持っていらしていただきたい。
そんな思いです。
そして、改めて空間と時間を提供しているということを実感しました。
そう思い続ける日々の中で、「コーヒーおいしかった。」の一言までいただいてしまうのは
この上ない喜びです。
なんどでも言いますが、コーヒーが１００点、その他は２０点、飲む本人の状態も２０点
これは決しておいしいコーヒーにはなりません。
satalafの点数がどうとは言えませんが、コーヒーの１００点より、その他の１００点、そして
あなた自身の状態が１００点、ということに関わりたいと思っています。
それがマスターの仕事。と言ったら聞こえはいいですが・・・
でも、外見で判断せず、ドアを開けてくださる方々はやはりどなたも素敵で
単なる客と店員。ではもったいないと思う方ばかりなのが不思議で仕方ありません。
「なんで郡家に？」みたいに言われることもしょっちゅうですが、
「誰もしないので」と答える私。
そこにはいつも付け加えてないもう一言があります。
「誰もしないのに、いらっしゃった方は喜んでくれるので」
コーヒーを飲みにsatalafへ。正解。
一時を過ごしにsatalafへ。大正解。
僕に会いにsatalafへ。ギザ正解。
カウンター。遠慮なくおかけくださいね。
これから濃い夏が始まります。
satalaf summer 2009
素敵夫婦
今日いらっしゃったご夫婦は
それはとてもとても素敵なお二人でした。
先日載せていただいた山陰きらりをご覧になりいらっしゃったようで、
またまたカウンターで
色々お話させていただきとても楽しかったのです。
明日は目の前の郡家運動場できらめき祭
に、かこつけて便乗企画
satalaf BEER PARK!!
を駐車場で開催します！…が、天気が…
せっかくの変わり種ビール＆ジュース。
晴れたなら外で
夕待ち夏喫茶。
楽しんでいただきたいものです。
Thanks Juan! And ...what is her name?
いやーーーー、アロットオブサンクスです。
嬉しい。前から気になっていらしたようで、そして今日お越しいただいたことに。
コロンビア生まれのパナマ育ち？というユアン。
つい「いつもコーヒーでお世話になっております」なんて
とぼけたサラリーマンみたいな日本語言っちゃったけど、
正直最初はテンパリました。
でも、カウンターに移動してくれたこのチャンスを生かすしかない
と、心にしまいこんだインテンシブイングリッシュを叩き起こし、
どうにかこうにかいろいろ話ができました。
「キリンビァー」からはじまり
「イエス」じゃなく「イェー」みたいなニュアンス英語は
伝わっているかどうかより、こっちのテンションが上がってきて
結果うまくいきました！？
はぁー。パナマで好きだった店ってどんなだろ。
それは知る由もないけど、「そこに似ている」なんてなんだか嬉しい。
satalafはパナマのとあるバーに似ているらしいです。
明日からこういうコピー打とうかな。
パナマ風 夏喫茶satalaf
あ、だめだ、これじゃーなんだか岩ﾍﾞｯｸｽが勝手に名づけた
ジャングル喫茶satalafみたいになりそうだ。
なんでそんな話になったんだ？
くっそーなんで今週はコロンビア仕入れてなかったんだろう。
祭りのために取り寄せたビールもテカテじゃ、どうにも結びつかない。
ニアピンっちゃーニアピンなんだけど、「で？」みたいになっちゃうし。
まぁーでもとにかく嬉しかった。
そうか、カウンター越しに旅ができるのか。マスターってやつは。
ユアンにテンションあがっちゃってますが、
お連れのガールフレンドの方もありがとうございました。
お名前伺い忘れましたが・・・どこかでお目にかかった気がします。
あれはいつだっただろうか・・・たぶんあってると思います。
また、二人でいらしてくださいね。
あーーー嬉しい。
今日の明日でもいいんですよ？
もちろん、26日のきらめき祭りでも！
お待ちしております。
く だ ら な い 肉 球 話
鳥取の夏のしゃんしゃん具合といったらかなりなもんですね。
２００１－２００９まで鳥取在住の中で
２００１、２００５以外すべて踊って参りましたが
今年も夏が近付くにつれ、あぁ鳴ってもいないのに
鈴の音が聞こえる。と思っていたら鳴っていたのです。
あちらこちらで。練習真っ盛り。
当のマスターもＴＵＥＳ連に混じって参加。
先日、今年初練習に参加してきたところ、
2時間ほど踊ったところで右手がなんとバーソロミューくまになったわけです。
（意味がわからない方はすみません。説明はしません。）
そうです、肉球です。
肉球が右手人差し指にできたのです。
ぷにぷにぷにぷにしてついつい愛でる様に触ったりしておりました。
大事に大事に。
が、
んがぁ、
気付いたらなくなっているではありませんか。
・・・
単なる水ぶくれ、とつまらないことをいう輩がおりますが
違います。
あれは、まめです。
まめかーい。
Coming Sooooon
それはまだ教えられないけど
すごく、ものすごくいい旅になりそうだ。
あーものすごく教えたい。
でもだめ。
まだまだ誰にも教えるわけにはいきません。
Coming Sooooonってことで！
