http://ameblo.jp/sasurainippon27/archive1-201406.html
･･･でしたが、
９月初旬以来そば打ち教室は中断。
「教室」といっても、２つ年下の同僚が師匠で、弟子は私以外女性３人、もちろん月謝などなし。
同好会みたいなものです。
１か月に２、３回開いていましたが、私は６月から始めて出たのは６回くらい。
まあ、だいたい一人で打てるようにはなったので、もういいかな。
そこで、今までは借り物で練習しておりましたが、ついに、ン万円のそば打ちセットを購入！
昨日届きました。ヽ(ﾟ∀ﾟ)/ﾜｰｨ
おまけに付いてきた北海道産の粉を全部使い、さっそく打って試食。
そば粉500ｇ＋つなぎ250gとやや多めだったので、不安もありましたが、
出来栄えは･･･ まあまあ満足。(゜`)b
自習用に９月に撮った動画を編集し、アップしました。
水回しから切りまでの３０分間を１５分に圧縮してあります。
関心のある方はどうぞ。
