今日のすいーつは 「用宗のところてん」
の
結べるところてん、サイコロ寒天、杏仁豆腐の贅沢なセット．
第3弾はサイコロ寒天．
ってことで付属のいちごミルク餡と黒蜜で
あんみつにして．
ゼリー
とかプリン
とかもそうだけど，
固めが好きなさすらいびとには食感は
なかなかいい感じ．
味もなかなかおいしいんだけど，
ちょっと気になったのは寒天くさいところ．
歯ごたえがあるせいでよく噛むことになるんだけど，
そうなるとまわりの蜜とか餡とかの味がなくなって，
最後は寒天そのものの味になるんだよね．
で，例によって若干海藻
っぽい風味が…