昨夜と今日のごはん

こんにちは。

は止んでるっぽい我が家方面。

でも、ガッツリ外干しは難しいかなぁ。

昨夜の作り置きおかずは、ピーマンの肉詰めフライ

でした。

2は食べましたが、当初私も帰宅後お風呂上がりに

食べるつもりでしたが、ちょっと問題発生で食べる

気になれず・・・。

・・・で、今日は丑の日。

鰻を食べる日。

ここ数年はご無沙汰していましたが、今月中旬に

小ぶりながらも蒲焼きを3尾手に入れてまして。

冷凍庫にて待機させてました。

今朝の時点でも、昼で食べるか夜で食べるか悩みましたよ。

結局、時間差があるものの私と1と2とが食べれる、

お昼ご飯で用意する事に。

錦糸卵乗っける予定が、昨夜の事を引きずり中で

制作意欲もなく、刻んだ鰻をタレと共にまぜて

トッピングで、1切れ乗せただけの手抜き感満載な

鰻丼が出来上がりましたとさ。

さぁ、気持ち切り替えて夜の準備してバイトに

行かなくては。

昨日に引き続き、17:30出勤から閉店までです。

今夜は、大阪天神祭の奉納花火大会。

帰りの電車、混むかなぁ。