福島市で喜多方風ラーメン。 | 海悠Blog

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9月9日、金曜日。
今日は曇り気味も晴れ間があったりのお天気でした。
最高気温は30.2度かな?

はい、今日もデスクワーク三昧。
唯一、近所の会社へ行っただけ。
見積もり依頼は結構来てますが、なかなか注文にならずで困ってます。
大型案件もあるんですが、他社より高いらしい。
頑張って合わせないと失注しちゃいますって!
粗利ばかり取ろうとすると他社に負けちゃう。

お昼は同僚達とラーメンランチ。
伊藤商店に来てみました。
ここは仙台発祥の伊藤商店ではあるが、喜多方風ラーメンなんだよね。

〜メニュー〜

個人的に好きな黒中華そばにしました。




煮干しの効いた背脂入りスープは何気に美味い。
黒醤油の風味もいい感じ。
中太縮れ多加水麺はやはり喜多方ラーメンを意識してると思います。
チャーシューはホロホロで濃い味付け。
メンマ、海苔、ネギが入ってます。
スープの表面に脂があって、いつまでもスープは熱々で冷めませんでした。
うん、美味しかったですよ!

2022年、ラーメン82杯目。

お昼寝しなかったので、16時頃睡魔に襲われましたわ。
最近仕事は上手く行ってないし、クレーム発生するし、納期トラブルはあるし、なんだかなぁ〜って感じですが、取り敢えず週末なんで今週はおわりだね。
疲れたよー。