曇りなお天気。朝は雨が降ってましたが・・・
台風も通り過ぎて、天気が良くなるかと思いきやって感じでしたがね。
仕事で二本松方面へ行く用事があったので、ようやく課題店の麺屋 しん蔵へ行くことが出来ました！
店主は以前、二本松の有名店 若武者で働いていた経歴を持つ方のようです。
〜メニュー〜
真っ先に注文する予定だったのは、煮干しの叫びでしたが、土壇場になって思い留まりました。
1番好みのやつを頼んでもしハマってしまうと、次回以降それしか頼まなくなってしまうので。
まずは右から百姓の塩を注文。
まずはスープをひと口。
鶏出汁ってやつですね！鶏油が浮いてます。
百姓の塩とは山塩？よくわかりませんが・・・
麺は細ストレートの低加水でゆで具合は抜群。
トッピングはチャーシュー3種類（薄くスライスした低温調理、豚ロール、鶏ササミ）、穂先メンマ、ネギ。
とてもバランスのとれた上品なラーメンですね。
さすが人気店なだけあって美味しい(o^^o)
スープまで完食です(^_-)
量的にちょっと少ないかな？と思ったけど、スープまで飲んだらちょうど良かった(^-^)b
リピート確定ですな！
田舎の醤油と、煮干しの叫びも気になります。
夜はまた寄り道。
暑いのでまだおりますな。